Печенье на кефире

Головачева Олеся 14 отзывов Видео рецепт

Готовим печенье на кефире – это универсальная домашняя выпечка, которой можно быстро и без лишних хлопот порадовать близких. Это нежное мягкое тесто с хрустящей сахарной корочкой. Дети будут от такого лакомства в восторге, а взрослые удивятся совершенству простоты. Продукты найдутся в любом холодильнике, времени уйдет совсем немного.

Подходит ко всему

Такая выпечка проста и незатейлива, но в этом ее изюминка, очарование и прелесть. Сладкая сахарная корочка приятно хрустит и чудесно гармонирует с молоком, компотом, чаем или другими любимыми напитками.

Острожно: слишком вкусно!

Каким бы вкусным ни было печенье на кефире, мне очень хочется предостеречь сладкоежек. Да, готовится оно на кефире, но отнюдь не является диетическим. Остановиться очень сложно. Вот тут и подстерегает главная опасность! Главное, не съесть больше дозволенного. Поэтому представительницам прекрасного пола, которые следят за лишними килограммами, стоит выпечку есть в очень умеренных количествах.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных вкусной домашней выпечкой. Попробуйте приготовить рецепт печенья сырного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья на кефире

Рецепт печенья на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лавандовое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Десерт, Перекус, Пикник, Праздник

Время подготовки:

30 мин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 586 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 500 г
  • Маргарин 100 г
  • Кефир 250 мл
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахарный песок 160 г
  • Сода 0.5 ч.л.
  • Уксус 0.5 ч.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Маргарин для выпечки мелко нарезаем и растапливаем на сковороде.

  2. Яйца куриные тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем, разбиваем в глубокую емкость.

    печенье на кефире
  3. Высыпаем к яйцам сахар по рецепту. Оставить только 60 г для посыпки.

    печенье на кефире
  4. Яйца с сахаром взбиваем миксером, затем в массу добавляем растопленный маргарин.

    печенье на кефире
  5. Размешиваем и добавляем кефир.

    печенье на кефире
  6. Пищевую соду гасим уксусом и также отправляем в подготовленную смесь.

    печенье на кефире
  7. Муку пшеничную просеиваем и высыпаем в тесто в два приема. Замешиваем из всех подготовленных ингредиентов тесто.

    печенье на кефире
  8. Раскатываем готовое тесто на присыпанной мукой доске до толщины 15 мм. Посыпаем оставленным сахаром и вновь раскатываем теперь до 10 мм.

    печенье на кефире
  9. Затем делаем проколы вилкой и нарезаем на ленты шириной 3-6 см.

    печенье на кефире
  10. Получившиеся ленты теперь разрезаем наискось на кусочки по 3-6 см.

    печенье на кефире
  11. Форму для выпечки смазываем растительным маслом или маргарином. Выкладываем печенье так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.

    печенье на кефире
  12. Печенье на кефире готово! Выкладываем готовое лакомство на блюдо и подаем к чаю или кофе в теплом виде.

    печенье на кефире

Видео приготовления печенья на кефире

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Алена Еремина
Алена Еремина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

otimr
otimr

Спасибо большое, Головачева, освежила в памяти рецепт печенья на кефире!
порадую любимого.

omeaces1973
omeaces1973

Очень, очень, очень вкусно!!!

ofonti1983
ofonti1983

Спасибо! Беру в закладки.

daceadipe2002
daceadipe2002

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

atolilol1994
atolilol1994

Очень понравился рецепт vagonretseptov.ru/vypechka/pechenye/detskoe-pechenye, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

etsom
etsom

Головачева, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ksyusha
ksyusha

Головачева, спасибо вам огромное!!!
печенье на кефире супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

Спасибо! Люблю печенье на кефире!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Галка Батыршина
Галка Батыршина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

illiss
illiss

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ashithed1998
ashithed1998

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Акудович Тома
Акудович Тома

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печенья на кефире!

anggi
anggi

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!