Печенье на кефире

Головачева Олеся 14 отзывов Видео рецепт

Готовим печенье на кефире – это универсальная домашняя выпечка, которой можно быстро и без лишних хлопот порадовать близких. Это нежное мягкое тесто с хрустящей сахарной корочкой. Дети будут от такого лакомства в восторге, а взрослые удивятся совершенству простоты. Продукты найдутся в любом холодильнике, времени уйдет совсем немного.

Подходит ко всему

Такая выпечка проста и незатейлива, но в этом ее изюминка, очарование и прелесть. Сладкая сахарная корочка приятно хрустит и чудесно гармонирует с молоком, компотом, чаем или другими любимыми напитками.

Острожно: слишком вкусно!

Каким бы вкусным ни было печенье на кефире, мне очень хочется предостеречь сладкоежек. Да, готовится оно на кефире, но отнюдь не является диетическим. Остановиться очень сложно. Вот тут и подстерегает главная опасность! Главное, не съесть больше дозволенного. Поэтому представительницам прекрасного пола, которые следят за лишними килограммами, стоит выпечку есть в очень умеренных количествах.

Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных вкусной домашней выпечкой. Попробуйте приготовить рецепт печенья сырного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья на кефире

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лавандовое печенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Десерт, Перекус, Пикник, Праздник

Время подготовки:

30 мин

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 586 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука пшеничная 500 г
Маргарин 100 г
Кефир 250 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Сахарный песок 160 г
Сода 0.5 ч.л.
Уксус 0.5 ч.л.
Масло растительное 2 ст.л.

Инструкция:

Маргарин для выпечки мелко нарезаем и растапливаем на сковороде.
Яйца куриные тщательно моем, просушиваем бумажным полотенцем, разбиваем в глубокую емкость.
Высыпаем к яйцам сахар по рецепту. Оставить только 60 г для посыпки.
Яйца с сахаром взбиваем миксером, затем в массу добавляем растопленный маргарин.
Размешиваем и добавляем кефир.
Пищевую соду гасим уксусом и также отправляем в подготовленную смесь.
Муку пшеничную просеиваем и высыпаем в тесто в два приема. Замешиваем из всех подготовленных ингредиентов тесто.
Раскатываем готовое тесто на присыпанной мукой доске до толщины 15 мм. Посыпаем оставленным сахаром и вновь раскатываем теперь до 10 мм.
Затем делаем проколы вилкой и нарезаем на ленты шириной 3-6 см.
Получившиеся ленты теперь разрезаем наискось на кусочки по 3-6 см.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом или маргарином. Выкладываем печенье так, чтобы оно не соприкасалось друг с другом. Выпекаем в горячей духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Печенье на кефире готово! Выкладываем готовое лакомство на блюдо и подаем к чаю или кофе в теплом виде.

Видео приготовления печенья на кефире

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

Алена Еремина

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

otimr

Спасибо большое, Головачева, освежила в памяти рецепт печенья на кефире!
порадую любимого.

omeaces1973

Очень, очень, очень вкусно!!!

ofonti1983

Спасибо! Беру в закладки.

daceadipe2002

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

atolilol1994

Очень понравился рецепт vagonretseptov.ru/vypechka/pechenye/detskoe-pechenye, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

etsom

Головачева, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

ksyusha

Головачева, спасибо вам огромное!!!
печенье на кефире супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Рохлина Кристина

Спасибо! Люблю печенье на кефире!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Галка Батыршина

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

illiss

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно