Печенье союзное

Попробуйте приготовить рецепт печенья солнышко. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья союзного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье like walkers. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Термометр для духовки

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 794 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 2 стак.
Маргарин 200 г
Повидло 4 столовые ложки
Шоколад 100 г
Сахар 1 стак.
Яйцо куриное 4 шт.

Инструкция:

Маргарин, сахар, яйца взбивают в эмалированной кастрюле кондитерским венчиком, чтобы масса стала однородной, а кристаллы сахара значительно уменьшились.
Добавляют муку, хорошо перемешивают всю массу. Она будет жидковатой, и на противне или кондитерском листе ее надо тонко размазать ножом.
Выпекают в горячем духовом шкафу при температуре 220-240 градусов 10-12 минут. Важно, чтобы изделие не пересохло.
Готовые пласты (их должно получиться 5-6) смазывают повидлом и склеивают. Верхний пласт не склеивают.
На склеенные пласты необходимо положить небольшую тяжесть (гнет) на 30-40 минут.
Затем гнет снимают и заливают верхний пласт разогретым шоколадом, быстро разравнивая его ножом, так как шоколад сразу же застывает.
Пирожное режут на одинаковые по размеру порции, которые могут быть квадратными, в виде кубиков или ромбиков. Если в половину теста во время замеса добавить 1 чайную ложку порошка какао, можно будет чередовать светлые слои с шоколадными.