Печенье ленинградское

Любители домашний выпечки точно не смогут пройти мимо этого рецепта. Печенье "Ленинградское" в домашних условиях - это необыкновенное сочетания нежного бисквита в хрустящей корочке. Попробуйте приготовить рецепт печенья солнышко. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печенья ленинградского

Рецепт приготовления печенья "Ленинградского" знаком многим. Это довольно простой вариант домашней выпечки, которая отлично хранится и нравится как взрослым, так и малышам.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печенье like walkers. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Для детей, На праздничный стол

Время: 120 мин
Порций: 18
Калорий: 283 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сахар — 200-250 г
Яйцо — 3 шт.
Мука — 250 г
Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Вот такой простой набор ингредиентов способен превратиться в необыкновенно вкусное печенье. При желании классический рецепт печенья "Ленинградское" можно дополнить ванилином или корицей, но и без них оно невероятно вкусное и аппетитное.
2. Аккуратно отделить белки от желтков.
3. Добавить щепотку соли и взбить белки в пену.
4. В отдельной мисочке соединить желтки с сахаром и взбить.
5. Всыпать просеянную муку к желтам и взбить еще раз, чтобы не образовались комочки. Аккуратно соединить белки с желтками и перемешать до однородности, стараясь не перебить воздушность. Рецепт приготовления печенья "Ленинградское" - это традиционный вариант бисквита, так что нужно все делать не спеша.
6. Чтобы печенье было правильной формы можно использовать кондитерский мешок или обыкновенный полиэтиленовый пакет с надрезанным уголком. На пергамент для выпечки выложить тесто, формируя печенье.
7. Теперь можно присыпать сахарным песком или пудрой. Чтобы печенье "Ленинградское" в домашних условиях получилось идеальным его нужно оставить в таком виде на 1.5-2 часа, чтобы тесто отдохнуло.
8. Духовку как следует разогреть и отправить туда противень. Буквально через 7-10 минут печенье уже будет готово.

Видео приготовления печенья ленинградского

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Боговская Нина

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Кристюша Хитрушко

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Майя Димитриева

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

sortanow

Выглядит очень аппетитно

olga78

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Люда Соломатова

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Кирсанова Маня

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

tuitsoos

Посмотрите здесь тоже про печенье с маком.

zverenkakr

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

dasha79

Приготовила печенье ленинградское…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

edicou1984

Я делала печенье ленинградское, мне понравилось.
Даже сестре, которая печенье ленинградское не любит,понравилось!

seder1979

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Боциева Алеся

Коллега приготовила печенье ленинградское.
Никогда вкуснее печенье ленинградское не пробовала!!!
Всем советую.

olga95

Делаю печенье ленинградское который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

Полтева Оля

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

eseva_86

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

ezyidin1985

Супер!

edisen

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

dicofpari

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Степочкина Катя

Впервые в жизни замахнулась на печенье ленинградское, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Ксюша Мужичок

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!