Лимонное печенье с ванилью

Попробуйте приготовить рецепт лимонного печенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лимонного печенья с ванилью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постное лимонное печенье с овсяными хлопьями. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Бумага для выпечки, Термометр для духовки

Время: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Сливочное масло 80 г
Пшеничная мука 100 г
Миндаль 20 г
Сахар 140 г
Ванильный сахар 30 г
Ваниль 1 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Лимон 2 шт.

Инструкция:

Для приготовления теста растопить сливочное масло и перемешать его с мукой, миндалем, 40 г сахара и мякотью ванили.
Покрыть противень бумагой или смазать его жиром. Выложить тесто.
Выпекать в духовке 20-25 мин при 180С.
Снизить температуру в духовке до 150С.
Для приготовления начинки перемешать сахар, ванильный сахар и муку. Добавить яйца, сок и цедру и тщательно перемешать. Равномерно покрыть массой корж и выпекать 15 мин Масса должна затвердеть, но не стать коричневой.
Готовое печенье остудить в форме, затем вынуть из формы и разрезать на куски.