Бисквитное пирожное картошка

Рецепт бисквитного пирожного картошка

Инструкция:

1. Рецептов данного пирожного существует достаточно много. Мне больше всего нравится нижеприведенный.:)

2. Итак, для приготовления сего сладкого продукта нам потребуется:

3. 400 г шоколадного бисквита,

4. 1/2 банки сгущенного молока (не вареного),

5. 150 г сливочного масла (не соленого) комнатной температуры,

6. 1/4 ч. л. ванильной эссенции,

7. 1 ст. л. коньяка, виски или рома (необязательно)

8. 2 ст. л. какао-порошка

10. Инструкции:

11. 1) По поводу шоколадного бисквита. Самое лучшее - испечь его (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст. л. какао-порошка). Или для ленивых, таких как я, - взять 400 граммовую пачку сухого микса для шоколадного торта

12. 

13. и испечь по указанию на упаковке. Так как он нам нужен для дальнейшего производства пирожных, о внешнем виде коржа можно не беспокоится.

14. Совсем ленивые могут купить уже готовый корж.:)

15. В общем, берем этот бисквит и делаем из него мелкое крошево с помощью терки, комбайна или вручную. Я предпочитаю последний вариант.

16. 

17. Отставляем пока это в сторону.

18. 2) Теперь в миске взбиваем 150 г масла и 1/2 банки сгущеного молока до пышной однородной массы.

19. 

20. 3) Вбиваем в полученный крем ванилин и какао до получения бледного шоколадного крема.

21. 

22. Добавляем алкоголь. Это необязательно, но для улучшения вкуса очень желательно.:) Я вот не пожалел данного продукта.

23. 

24. 4) Ставим крем в холодильник на 20-30 мин Потом достаем его и смешиваем с бисквитной крошкой до получения шоколадной массы консистенции пластилина, слабо липнущей к рукам.

25. 

26. Если липнет сильно, то можно еще на некоторое время убрать массу в холодильник.

27. 5) Формируем из массы "картошины" и выкладываем их на блюдо.

28. 

29. Ставим блюдо в холодильник, минимум на 30 минут.

30. 6) Перед подачей на стол можно посыпать пирожные сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао в пропорции 1:1.

31. 

32. После чего приступаем к наслаждению! ;)