Подарочные пряники

yanborisova_73 5 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт пряников на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт подарочных пряников

Рецепт подарочных пряников

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пряники расписные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 403 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • яйца куриные 2 шт. + 1 белок
  • мед 0,5 стак.
  • масло сливочное 250 г
  • мука 3-4 стак.
  • ванилин 1 пакет
  • ром (или коньяк) 2-3 ст.л.
  • корица 2-3 ч.л.
  • имбирь (тертый) 2 ч.л.
  • мускатный орех 1/3 ч.л.
  • гвоздика 1/3 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • сахар 180 г
  • сода 1 ч.л.
  • какао 3 ч.л.
  • цедра лимона 2 ч.л.
  • шоколад молочный 50 г
  • сахарная пудра 100 г

Инструкция:

  1. Сливочное масло взбить миксером с сахаром до его полного растворения.

  2. В отдельной емкости смешать муку (3 стакана, если не добавляете ром, коньяк), соль, соду, какао, корицу, мускатный орех, ваниль, гвоздику.

    подарочные пряники
  3. В масляно-сахарную смесь добавить мед. Продолжая взбивать миксером, ввести яйца, коньяк или ром (по желанию), цедру лимона и имбирь. В полученную массу добавить сухие компоненты (просеять через ситечко). Замесить крутое эластичное тесто, положить в герметичную емкость или пакет и убрать в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться 2 недели.

    подарочные пряники
  4. Отдохнувшее тесто раскатать скалкой до толщины примерно 0,7 см. Любым шаблоном вырезать фигурки.

    подарочные пряники
  5. Лишнее тесто убрать.

    подарочные пряники
  6. Фигурки перенести на противень, застеленный пекарской бумагой.

    подарочные пряники
  7. Выпекать при 180 градусах примерно 10 минут - до слегка золотистого цвета.

    подарочные пряники
  8. Украсить пряники. Для этого растопить 50 г горького шоколада на водяной бане.

    подарочные пряники
  9. Белок взбить сначала на низкой скорости миксером, затем скорость постепенно увеличивать, добавляя постепенно сахарную пудру и несколько капель лимонного сока. Взбивать до устойчивых пиков.

    подарочные пряники
  10. Из пекарской бумаги сделать корнетики (кулечки), заполнить их шоколадом и белковой массой. Украсить пряничные заготовки.

    подарочные пряники
  11. Вот что получилось у меня. Если вы хотите повесить эти пряники на елку, коктейльной трубочкой перед выпечкой можно проделать отверстия под тесемку.

    подарочные пряники
  12. Можно сделать бумажный шаблон своих рук и рук родных - просто обвести руки на бумаге и вырезать.

    подарочные пряники
  13. А на праздник подарить такие нарядные прянички-руки.

    подарочные пряники
  14. Из бумаги сделать шаблоны деталей домика. Вырезать их из теста и выпечь. Если хотите сделать окошки "застекленными", в отверстия для окон положите по маленькому цветному леденцу. В процессе выпечки он растает и равномерно закроет отверстие.

    подарочные пряники
  15. Соединить детали белковой массой. Она засыхает очень быстро и детали склеиваются очень прочно. Украсить сверху по желанию.

    подарочные пряники
  16. Такие пряники украсят вашу елку, праздничный стол и, безусловно, станут прекрасным приложением к подарку вашим близким. Приятного аппетита! С наступающими Новым годом и Рождеством Христовым!

    подарочные пряники

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Копысова Анна
Копысова Анна

Прикольно получилось класс!!!

timead
timead

Yanborisova_73, очень интересный вариант подарочных пряников.:)

Маша Нурутдинова
Маша Нурутдинова

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить подарочные пряники.

longarowa
longarowa

А я делала подарочные пряники строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

asya80
asya80

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)