Бабушкины сырники

На мой взгляд - это классические сырники, все в нашей семье готовят их по этому рецепту. Попробуйте приготовить рецепт нежных сырников без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бабушкиных сырников

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сырники в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 379 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

400 г творога
1 яйцо
3 ст.л.+ 2 ст.л. муки + муки для панировки
1/2 ч.л. соли
2-3 ст.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
1/2 стак. изюма по желанию
растительное масло для жарки
сметана для подачи

Инструкция:

Самое сложное угадать влажность творога, иногда требуется больше муки, чтобы они не расползались. Итак, отжать творог или просто взять самый плотный, чтобы не было лишней воды.
Растереть творог с яйцом. Проще всего это сделать, например, картофелемялкой.
Творог посолить, добавить сахар и лимонный сок. Всыпать изюм (по желанию). Добавить муку. Все хорошо перемешать.
Разогреть на сковороде растительное масло. Набрать ложкой творог, сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке, слегка приплюснув.
Обжарить сырники на разогретой сковороде около 3 минут с каждой стороны. Сырники подавать со сметаной.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Абалмасова Рита

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Булут Вера

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит бабушкины сырники, оценили.

olesya88

Нямка нямнямка…

Виктория Секрет

А как же мне хочется уже приготовить.

udachina_80

Интересный рецепт, надо будет испробовать

lelari2003

Бабушкины сырники супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за бабушкины сырники:)))

rimma

Элла здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без бабушкиных сырников я не знаю)

ererateng

Рецепт в закладки, также как и сырники с манкой.

olyid

Спасибо, Элла за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Шапиева Лёля

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

rular

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ashithed1998

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Богаченко Луиза

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Элла за отличные и простые рецепты!

Эльвина Матвийчук

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

ingat

Ну, это было превосходно!
бабушкины сырники вместе с пальцами едва не съела)

Гурова Кира

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

kolyanovich_93

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Катарина Далик

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.