Морковная запеканка

Попробуйте приготовить рецепт фруктовой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт морковной запеканки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенную запеканку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Запекать

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 630 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Ингредиенты:

500 г моркови
1 яйцо
1 ч.л. сахара
тертая цедра 0,5 лимона
200 г кураги и изюма
50 г измельченных грецких орехов
1 ст.л. молотых сухарей
4 ст.л. сливочного масла
250 мл молока
1 ст.л. муки

Инструкция:

Морковь очистить и натереть на терке. Изюм и курагу промыть, курагу нарезать небольшими кусочками. Положить морковь и сухофрукты в кастрюлю с небольшим количеством воды, добавить 1 ст. л. масла, сахар и тушить 7 мин Вскипятить молоко. На сковороде растопить 2 ст. л. сливочного масла, всыпать муку и обжарить, 1-2 мин Непрерывно помешивая, развести муку горячим молоком. Готовить 3 мин, дать остыть и добавить в морковь.
Формочки смазать оставшимся маслом, присыпать сухарями. Отделить желток от белка. Белок взбить в пену. В морковную смесь добавить желток, лимонную цедру, орехи, перемешать и ввести взбитый белок. Массу разложить по формочкам и поставить в разогретую до 180С духовку на 15 мин

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

zinka84

Sofiya, спасибо.
Приготовила морковную запеканку.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

svetlana

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

yana

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем морковную запеканку пробовать))))

Катарина Далик

Какая у Вас Фантазия!!!

alisa

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я морковную запеканку готовить...

nitederer2004

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

nadya

Давно хочу попробовать сделать морковную запеканку))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

oltompid

Забрала в закладки морковную запеканку в духовке с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

tomara

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать морковную запеканку к домашнему празднику.

statsenko_81

Посмотрела на фото морковной запеканки, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Танечка Каракчеева

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Алексенко Роза

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик морковной запеканки.
sofiya, спасибо!!!

lelari2003

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!