Запеканка с яблоками и грушами

Попробуйте приготовить рецепт запеканки с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт запеканки с яблоками и грушами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала творожную запеканку с яблоками и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

Встреча с друзьями, Завтрак

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 4
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

400 г творога жирностью 7-9%
1 большая в меру спелая груша
1 большое кисло-сладкое яблоко
100 г манной крупы плюс еще для формы
100 г сахарной пудры
3 яйца
50 мл молока
сок 1 лимона
1 ст. л апельсиновой цедры
1 ст.л. меда
20 г сливочного масла плюс для формы
соль

Инструкция:

Творог протрите через сито. Взбейте до однородности яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, манку и творог. Хорошо взбейте и уберите в холодильник на 1 ч.
Грушу и яблоко очистите от кожуры. Разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Мякоть нарежьте средними кубиками и обжарьте со сливочным маслом на сильном огне, потряхивая сковороду, 2 мин
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лимонный сок, мед и цедру апельсина. Перемешайте и готовьте, потряхивая сковороду, еще 3 мин
Жаропрочную разъемную форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте дно манкой. Выложите половину творожной массы. Положите подготовленные фрукты, стараясь отцедить их от сиропа (сироп сохраните). Закройте их оставшейся творожной массой. Выпекайте при 180 С, 40-45 мин Выключите духовку и, немного открыв дверцу, дайте запеканке остыть 10-15 мин Достаньте форму, запеканку остудите до комнатной температуры, освободите от формы. Подавайте, полив сиропом из сковороды.