sirman_87 15 отзывов Видео рецепт
Варенье из тыквы - вкусная и полезная заготовка, но не очень популярная. Тыква прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Попробуйте приготовить рецепт домашнего варенья из клубники на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт варенья из тыквы с курагой на зиму
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из черной смородины на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыква - чудо-продукт. По приносимой пользе для организма эта ягода бьет все рекорды. Говорить о полезных свойствах тыквы и ее вкусовых качествах можно бесконечно.
Из тыквы готовят различные первые и вторые блюда, и замечательные десерты.
Варенье из тыквы - вкусная и полезная заготовка, но, к сожалению, не очень популярная. Тыква прекрасно сочетается с разными фруктами и ягодами. Предлагаю приготовить варенье из тыквы с курагой на зиму.
Если вы не пробовали такое варенье, попробуйте приготовьте хотя бы пару маленьких баночек этого янтарного лакомства. Варенье получается нежным и ароматным, без специфического запаха, присущего сырой тыкве. Я уверена, что вам понравится.
Тыкву моем, очищаем от кожуры, семян и волокон. Нарезаем небольшими кубиками одинакового размера.
Высыпаем кусочки тыквы в кастрюлю, в которой будем варить варенье, послойно пересыпая сахаром. Сахар и тыкву берем в равных количествах, но при желании вы можете увеличивать или уменьшать количество сахара. Оставляем кастрюлю на 2-3 часа (или на ночь) при комнатной температуре, чтобы тыква пустила сок.
Курагу промоем, зальем теплой водой и оставим на 40-60 минут для набухания.
Затем курагу обсушим и нарежем произвольно. Я нарезала полосками.
Вот сколько сока дала моя тыква. Я оставляла ее на ночь. Если ваша тыква дала мало сока, то добавьте воды. Добавляем в кастрюлю сок лимона, аккуратно перемешиваем и начинаем варить на маленьком огне.
Как только закипит содержимое кастрюли, добавляем курагу, перемешиваем. Варим 10-15 минут, не допуская бурного кипения, на маленьком огне, помешивая деревянной ложкой. Убираем варенье с плиты и оставляем остывать при комнатной температуре на 3-4 часа. Затем опять ставим кастрюлю с вареньем на плиту, доводим до кипения и варим 10-20 минут на минимальном огне. Не допустите, чтобы кусочки тыквы разварились. Если заметили, что кусочки начали развариваться - прекращайте варку. После 2-го раза варенье снова остужаем.
Вы можете проварить варенье 2 или 3 раза, все зависит от того, какую консистенцию варенья вы хотите получить. Перерыв между второй и третьей варкой должен составлять не меньше 6 часов. Варенье провариваем в третий раз и разливаем по стерильным банкам.
Варенье из тыквы с курагой на зиму готово.
Варенье
Варенье из абрикосов с курагой
Варенье
Варенье из клубники на зиму
Варенье
Варенье из сливы на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Sirman_87!
Спасибо огромное за новенький рецептик варенья из тыквы с курагой на зиму!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Приготовила мужу варенье из тыквы с курагой на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Sirman_87, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Можно еще добавить варенье из алычи с косточками на зиму. Интересный рецепт.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от варенья из тыквы с курагой на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Sirman_87, спасибо за рецепт! Очень люблю варенье из тыквы с курагой на зиму!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик варенья из тыквы с курагой на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А варенье из тыквы с курагой на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)