sirman_87 15 отзывов Видео рецепт
Варенье из тыквы - вкусная и полезная заготовка, но не очень популярная. Тыква прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Попробуйте приготовить рецепт домашнего варенья из клубники на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала варенье из черной смородины на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тыква - чудо-продукт. По приносимой пользе для организма эта ягода бьет все рекорды. Говорить о полезных свойствах тыквы и ее вкусовых качествах можно бесконечно.
Из тыквы готовят различные первые и вторые блюда, и замечательные десерты.
Варенье из тыквы - вкусная и полезная заготовка, но, к сожалению, не очень популярная. Тыква прекрасно сочетается с разными фруктами и ягодами. Предлагаю приготовить варенье из тыквы с курагой на зиму.
Если вы не пробовали такое варенье, попробуйте приготовьте хотя бы пару маленьких баночек этого янтарного лакомства. Варенье получается нежным и ароматным, без специфического запаха, присущего сырой тыкве. Я уверена, что вам понравится.
Тыкву моем, очищаем от кожуры, семян и волокон. Нарезаем небольшими кубиками одинакового размера.
Высыпаем кусочки тыквы в кастрюлю, в которой будем варить варенье, послойно пересыпая сахаром. Сахар и тыкву берем в равных количествах, но при желании вы можете увеличивать или уменьшать количество сахара. Оставляем кастрюлю на 2-3 часа (или на ночь) при комнатной температуре, чтобы тыква пустила сок.
Курагу промоем, зальем теплой водой и оставим на 40-60 минут для набухания.
Затем курагу обсушим и нарежем произвольно. Я нарезала полосками.
Вот сколько сока дала моя тыква. Я оставляла ее на ночь. Если ваша тыква дала мало сока, то добавьте воды. Добавляем в кастрюлю сок лимона, аккуратно перемешиваем и начинаем варить на маленьком огне.
Как только закипит содержимое кастрюли, добавляем курагу, перемешиваем. Варим 10-15 минут, не допуская бурного кипения, на маленьком огне, помешивая деревянной ложкой. Убираем варенье с плиты и оставляем остывать при комнатной температуре на 3-4 часа. Затем опять ставим кастрюлю с вареньем на плиту, доводим до кипения и варим 10-20 минут на минимальном огне. Не допустите, чтобы кусочки тыквы разварились. Если заметили, что кусочки начали развариваться - прекращайте варку. После 2-го раза варенье снова остужаем.
Вы можете проварить варенье 2 или 3 раза, все зависит от того, какую консистенцию варенья вы хотите получить. Перерыв между второй и третьей варкой должен составлять не меньше 6 часов. Варенье провариваем в третий раз и разливаем по стерильным банкам.
Варенье из тыквы с курагой на зиму готово.
Варенье
Варенье из абрикосов с курагойВаренье
Варенье из клубники на зимуВаренье
Варенье из сливы на зиму
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Sirman_87!
Спасибо огромное за новенький рецептик варенья из тыквы с курагой на зиму!!!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Приготовила мужу варенье из тыквы с курагой на зиму.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Sirman_87, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Можно еще добавить варенье из алычи с косточками на зиму. Интересный рецепт.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от варенья из тыквы с курагой на зиму.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Sirman_87, спасибо за рецепт! Очень люблю варенье из тыквы с курагой на зиму!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик варенья из тыквы с курагой на зиму в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А варенье из тыквы с курагой на зиму обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)