Брускетта с оливковой пастой
Элементарная постная брускетта с великолепным вкусом. Почти диетическая закуска, которую можно подать на любой праздничный стол. Попробуйте приготовить рецепт брускетты с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт брускетты с оливковой пастой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брускетту с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Зеленые оливки без косточек - 170 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Сухарики белые - 6 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкция:
-
Брускетта, т. е. сухарики с намазкой из чего-нибудь - замечательное блюдо - простое, быстрое, вкусное и в то же время еще не приевшееся большинству из нас.
-
Многие знают и любят эту закуску с томатами, а мне вот нравится еще одна начинка для брускетты - оливковая паста. Она сытная, остренькая, очень пикантная по вкусу и готовится быстрее, чем брускетты с помидорами. При наличии подходящего хлеба этот рецепт брускетты пригоден для нестрогих дней поста и вегетарианской кухни.
-
Ингредиенты для брускетты с оливковой пастой абсолютно элементарные: на 6 порций нужно соответственно шесть кусков хлеба или готовых белых сухариков, около 170 г оливок без косточек, одна ложка оливкового масла, зубчик чеснока и, возможно, соль (это зависит от вкуса оливок).
-
Если предполагается парадная сервировка, то давайте отложим для нее пару-тройку оливок и примерно треть зубчика чеснока. Оливки нарежем колечками, а чеснок мелко нарубим.
-
Большую часть оливок и чеснока, который есть смысл разрезать на четвертушки, измельчаем вместе с оливковым маслом с помощью блендера, чоппера или любого другого привычного вам прибора вот в такую вот пасту с консистенцией пюре. Его консистенцию можно подрегулировать оливковым маслом или рассолом от оливок.
-
Оливковая паста готова, дел - на пять минут! Теперь ее осталось положить на сухари или тосты.
-
Ну, а для красоты брускетту с оливковой пастой можно декорировать парой колечек оливок и рубленным чесноком.
-
Хозяйке на заметку: для парадной сервировки декорировать брускетту удобнее не поштучно, а всем табором - прямо разложить на том блюде, на котором будет производиться сервировка, поплотнее друг к дружке и посыпать как бы все вместе.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления брускетты с оливковой пастой
Брускетта
Брускетта с моцареллой
Брускетта
Брускетта с артишоками
Брускетта
Брускетта с моцареллой
Брускетта
Брускетта с ветчиной
Брускетта
Брускетта с томатами
Брускетта
Творожная брускетта
Брускетта
Брускетта с авокадо
Брускетта
Брускетта с грибами
Брускетта
Брускетта с лососем
Брускетта
Брускетта с семгой
Брускетта
Брускетта капрезе
Комментарии к рецепту
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо! Люблю брускетту с оливковой пастой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Rorow, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила брускетту с оливковой пастой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Теперь часто готовлю брускетту с ветчиной vagonretseptov.ru/zakuski/brusketta/brusketta-s-vetchinoi.
Спасибо большое за рецепт брускетты с оливковой пастой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Я, как большая любительница брускетты с оливковой пастой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне брускетты с оливковой пастой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Рецепт весьма кстати!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Rorow! Спасибо за рецепт!
брускетту с оливковой пастой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а брускетту с оливковой пастой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
брускетту с оливковой пастой съели за один присест!
Мой самый любимый рецепт брускетты с оливковой пастой!!!
Я тоже так готовлю!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже брускетта с оливковой пастой получается здорово!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rorow!!!