Картофельная брускетта по-средиземноморски

Эта закуска - один из вариантов фарширования картофеля, но со средиземноморской ноткой. Очень вкусно! Ярко и празднично будет смотреться на столе, ведь не за горами новый год! Попробуйте приготовить рецепт брускетты с моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала брускетту с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения

Время: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 134 ккал
Кухня: Средиземноморская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель (крупный) 4 шт.
Помидор 1 шт.
Вяленые томаты 5-6 лом
Оливки (зеленые) 5-6 шт.
Орегано сушеный 1 ч.л.
Чеснок 2 зуб
Соль,перец (по вкусу)
Масло оливковое 2 ст.л.
Твердый сыр 50 г
Зеленый лук (для подачи и в начинку по вкусу)

Инструкция:

Картофель варим в мундире в подсоленной воде около 20-ти минут. Даем картофелю остыть и разрезаем его пополам. Часть мякоти вынимаем. Помидор опускаем в кипяток на минуту, затем снимаем шкурку и нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем мелко вяленые помидоры и оливки кружочками.
Смешиваем помидоры, вяленые томаты, оливки, нарезанные мелко лук и чеснок с оливковым маслом, добавляем орегано, соль и перец.
Картофель начиняем полученной массой,
посыпаем сыром. Отправляем эту красоту в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Готовую закуску посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

sofiya73

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

yelya

Девочки, картофельная брускетта по-средиземноморски — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

utoofiroo1995

Приготовила картофельную брускетту по-средиземноморски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

shamovskaya_73

Спасибо огромное за рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Анюта Никанова

Спасибо большое за рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски, taya_94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tanechka88

Рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и брускетту с ветчиной.

adart

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

dasha80

Я делала почти так же, было очень вкусно.

hatofesi

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

hounofro

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельную брускетту по-средиземноморски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

sheremeta_88

Taya_94, ты сама их придумала рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски?

stupa_76

Легко и вкусно!!!

aticlimi

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

ciormum

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски меня выручил!

tonispise1976

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

ГРУЗД Александра

Вот это ДААААА!!!

balareva_90

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ofithacu2005

Обязательно сделаю картофельную брускетту по-средиземноморски!!!

antintout1995

Taya_94, классный рецепт картофельной брускетты по-средиземноморски!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Дробышева Таня

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!