Бутерброд со шпротами и соленым огурцом

Рецепт бутерброда со шпротами и соленым огурцом

Инструкция:

1. Салат "Оливье", "Селедка под шубой" и бутерброды со шпротами - непременные блюда на праздничном столе в советское время. Да и сегодня хозяйки с удовольствием готовят такие бутерброды. Закуска со шпротами делается быстро, из доступных продуктов и неизменно пользуется успехом, несмотря на то, что на столе присутствуют и более изысканные блюда.

2. Шпроты - способ обработки мелкой рыбки. Первоначально бралась рыбка шпрот, семейства сельдевых. А потом шпроты стали готовить и из кильки, тюльки, мелкой салаки. Сначала рыбку коптят, а потом консервируют в масле.

3. Итак, приготовим бутерброды со шпротами и соленым огурцом. Хлеб можно взять и белый, и ржаной.

4. Хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке 5-7 минут.

   

5. Пока сушится хлеб, порежем тонко наискосок огурчики.

   

6. Петрушку мелко порежем, чеснок пропустим через пресс. Смешаем с майонезом.

   

7. Подсушенные ломтики хлеба тонко намажем ароматным майонезом.

   

8. Выложим на каждый бутерброд по одной шпротинке и по ломтику соленого огурца. Украсим зеленью.

   

9. Вот и все, бутерброды со шпротами и соленым огурцом готовы. Приготовьте такую простую закуску на Новый год, и гости вам будут благодарны, ведь эти бутербродики - наша традиция.

   

10. С наступающим праздником!