Тесто для чебуреков
Лукьянец Таня 13 отзывов Видео рецепт
Чтобы тесто для чебуреков получилось "пузырчатым", нужно сделать все шаги правильно. Я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков на горячей сыворотке. Этому рецепту уже не один десяток лет. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт теста для чебуреков
Это тесто классический вариант для чебуреков. Оно заваривается горячей сывороткой и быстро замешивается. Обязательно в тесто добавляется растительное масло, соль и сахар. Некоторые добавляют водку и даже минеральную воду. Но я давно нашла для себя именно этот рецепт, поскольку с ним чебуреки получаются очень вкусными и хрустящими.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 180 мин
- Порций: 15
- Калорий: 385 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 1000 г
- Сыворотка — 300 г
- Растительное масло — 50 г
- Соль — 1 Щепоток
- Сахар — 1 Щепотка
Инструкция:
-
1. Высыпаем муку в миску и делаем лунку. Добавляем соль, сахар и масло. Начинаем замешивать тесто.
-
2. Тем временем нагреваем сыворотку до горячего состояния, но не кипятим. Вливаем постепенно сыворотку и замешиваем тесто.
-
3. Теперь выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем до эластичного состояния.
-
4. Отправьте тесто в холодильник на 3 часа, а сами приготовьте начинку из фарша.
-
5. Тесто получается очень эластичное, хорошо поддается раскатыванию. Разделите его на части и раскатайте.
-
6. Обратите внимание, что тесто раскатывать нужно очень тонко, тогда чебуреки будут хрустящими.
Видео приготовления теста для чебуреков
Чебуреки
Тесто для чебуреков на сметане
Чебуреки
Тесто для чебуреков на кефире
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Обожаю тесто для чебуреков — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Вечная классика, как вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Лукьянец, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Лукьянец, это просто волшебный рецепт!
Спасибо, Лукьянец, за изумительный рецепт теста для чебуреков!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила тесто для чебуреков на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тесто для чебуреков
спасибо за рецепт…
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо!
тесто для чебуреков теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))