Испанская тортилья
Тортилья - одно из основных блюд испанской кухни. Представляет из себя многослойный омлет с разными начинками. Обычно ее готовят из картофеля, лука и яиц. Попробуйте приготовить рецепт жареной испанской морсилья с луком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 12 яиц
- 150 г мороженого зеленого горошка
- 150 г стручковой фасоли
- соль
- 150 г шампиньонов
- 250 г картофеля
- 1 луковица
- 4 ст.л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец
- 500 г консервированных помидоров
- 1 ч.л. сушеного орегано
Инструкция:
-
Очистите фасоль, помойте и нарежьте кусочками 2 см длиной. Отварите по отдельности горошек и фасоль в подсоленной кипящей воде в течение 10 минут, слейте воду.
-
Тем временем чисто протрите грибы. Отрежьте ножки и нарежьте шляпки тонкими ломтиками. Очистите и помойте картофель, нарежьте его также тонкими ломтиками. Очистите и мелко порубите луковицу.
-
Разогрейте в сковороде столовую ложку оливкового масла. Жарьте грибы около 10 минут, посолите и поперчите. Взбейте 3 яйца и вылейте их в сковороду. Готовьте на среднем огне, пока яйца не свернутся, затем переверните и поджарьте до золотисто-коричневого цвета. Снимите со сковороды и держите в теплом месте. Жарьте картофель и луковицу в столовой ложке разогретого оливкового масла примерно 10 минут. Взбейте 3 яйца, вылейте их в сковороду и прогревайте, пока яйца не свернутся. Выложите тортилью из картофеля на тортилью из грибов. Таким же образом приготовьте тортильи из гороха и фасоли и выложите их на картофельную лепешку.
-
Положите в кастрюлю консервированные помидоры, посыпьте орегано и прогрейте на среднем огне. Посолите и поперчите. Разрежьте тортилью на 6 кусков и подавайте с томатным соусом.
Закуски
Жареные крабовые палочки в кляре
Закуски
Тортилья с сыром и сосиской
Закуски
Сосиски в томатном соусе
Закуски
Фаршированный багет
Комментарии к рецепту
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Ой...как вкусно!!! Обожаю испанскую тортилью!!!!
Красотищаа!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала испанскую тортилью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать испанскую тортилью по этому рецепту.
Попробуйте рецепт жареной испанской морсилья с луком, это просто и вкусно.
В общем, супер!!!
yeto_91-волшебница!!!
Я делала испанскую тортилью, мне понравилось.
Даже сестре, которая испанскую тортилью не любит,понравилось!
Испанская тортилья - очень вкусно, продукты сочетаемые
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, yeto_91, рецептам.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать испанскую тортилью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Yeto_91 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Yeto_91, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Брависсимо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)