Омлет с гречневым цветком

Для разнообразия завтраков.и для поднятия настроения с утра предлагаю несложный в приготовлении всем известный омлет. Начнем утро с улыбки! Для тех, у кого омлеты очень любят, как у нас, например! Попробуйте приготовить рецепт парового омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт омлета с гречневым цветком

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет со спаржей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

молоко - 4 ст.л.
колбаса копченая - 5 кусков
петрушка - 1 ч.л.
огурцы маринованные - 2 шт.
перец болгарский красный - ⅕ шт.
лук репчатый - ¼ головки
гречневая крупа - 5 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
маслины без косточек - 1 шт.
оливковое масло - по вкусу
соль морская - 2 щепотки
яйца куриные крупные - 3 шт.

Инструкция:

Обжариваем слегка измельченные лук, чеснок.
Взбиваем яйца с молоком или сметаной с водой или просто водой, не суть важно! Бросим пару щепоток соли и немного зелени.
Взбиваем в шейкере (он у нас каждый день трудится - то смузи, то омлет!) и выливаем на лук.
Когда по краям омлет схватится, отставим его с огня, чтобы сделать цветок из гречки.
Гречку отварить заранее, идеально - взять порцию, оставшуюся с ужина!
Из 5-ти ложек гречки выстраиваем цветок - это не трудно! Накрываем крышкой и держим на небольшом огне под крышкой минут 5.
В это время нарежем тонко колбаску, у меня "пармезановая", очень вкусная и именно с гречкой хорошо сочетается.
Снимаем омлет с огня. Переносим на блюдо и начинаем украшать. В центр вдавим маслинку.
Уже на тарелке украшаем ломтиками любого огурца, можно свежего.
Ломтики колбасы пристраиваем в центре. Перец делим на кубики и тоже украсим ими омлет. Сразу же подаем!
Удачного дня:)

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Спутай Зоя

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

vera

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать омлет с гречневым цветком на её день рождения:)))
Анастасия, огромное спасибо за ваши рецепты!!

pertenean

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я омлет с гречневым цветком готовить...

galya77

Спасибо!
Очень замечательный рецепт омлета с гречневым цветком.

Лида Хурцилава

Класс!
Приготовила омлет с гречневым цветком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

svetlana88

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить омлет с тунцом. Вот ).

Мерзликина Татьяна

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

alotea

Сегодня буду готовить!

kanibor_77

Мы тоже недавно первый раз делали омлет с гречневым цветком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

sasha

Омлет с гречневым цветком - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

atemeetol

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

statsenko_78

Анастасия, спасибо за рецепт! Очень люблю омлет с гречневым цветком!

vika

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

kristina

Спасибо за рецепт омлета с гречневым цветком, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Омлет

Омлет с бананом и корицей

Омлет

Яркий омлет с овощами

Омлет

Омлет из вчерашнего