Паровой омлет

Попробуйте приготовить рецепт омлета с брынзой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт парового омлета

Рецепт парового омлета идеален и для детей, и для взрослых. Это вкусный, сытный и питательный пееркус. Как приготовить его мы расскажем в этой статье.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 307 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

два яйца курицы
десять перепелиных яичек
полстак. молока
две столовые ложечки сливочного масла
фильтрованная вода
специи по вкусу
белки трех яиц
50 мл фильтрованной воды
20-25 г сливочного масла
соль и специи по вкусу
Соедините белки, воду и растопленное в глубокой миске, взбейте при помощи венчика или миксера, посолите и еще раз перемешайте
Перелейте получившуюся массу в формочку. Смазывать ее маслом нет необходимости: оно уже содержится в исходной смеси
Поставьте омлет в пароварку или на водяную баню. Последняя делается из сита, установленного в верхней части кастрюли с водой. Конструкция накрывается крышкой.

Инструкция:

Чтобы изготовить диетическое блюдо по классическому рецепту, запаситесь следующими продуктами:
Приготовление парового омлета потребует наличия глубокой мисочки и венчика.
Если вы хотите сэкономить время, взбейте яичную массу миксером.
Блюдо получится вкусным и ароматным, если брать для него свежие яйца.
Перед готовкой тщательно вымойте их и оставьте ненадолго, чтобы они достигли комнатной температуры.
Сливочное масло добавляется в конце, его стоит немного растопить.
Для идеального омлета нужно брать молоко комнатной температуры.
Если оно будет холодным, массу окажется сложно взбивать, если горячим блюдо приобретет некрасивый серый цвет и неоднородную структуру.
Понять, как сделать паровой омлет, легко даже далеким от кулинарии людям.
Яйца взбиваются до образования пены с пузырьками, смесь переливается в форму и ставится в пароварку или на водяную баню.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью или овощами.
Подавайте к столу теплым.
Если вы придерживаетесь строгой диеты, воспользуйтесь белковым вариантом рецепта традиционного блюда.
Для него вам понадобится:
Рассмотрим пошагово, как приготовить паровой омлет из белков:
Омлет на пару разрешенное блюдо даже на строгой диете.
Если готовить его правильно, оно всегда получается вкусным, нежным и ароматным.