Нигири суши и роллы

orimu 14 отзывов Видео рецепт

Вкуснейшая закуска для праздничного застолья!

Вкуснотища и объеденье Попробуйте приготовить рецепт роллов — риса для суши и роллов в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нигирей суши и роллы

Рецепт нигирей суши и роллы

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суши-роллы по-одесски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Сёмга - 300 г
  • Рис - 400 г
  • Сливочный сыр - 150 г
  • Рисовый уксус - 60 мл
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурцы - 3 шт.
  • Крабовое мясо - 150 г
  • Креветки - 100 г
  • Майонез - 50 г
  • Нори - по вкусу

Инструкция:

  1. Наши ингредиенты

  2. Варим рис в мультиварке (400гр на 600мл в режиме Гречка). Когда рис сварится, даем ему отстояться минут 10, чтобы он окончательно впитал всю влагу. После чего добавляем заправку (рисовый уксус) и хорошенько перемешиваем. Важно, чтобы весь рис равномерно смочился заправкой. Перемешав, оставляем его в покое еще минут на 15-20 - пропитываться и остывать до комфортной температуры

    нигири суши и роллы
  3. Пока рис доходит, готовим начинку. Огурец и болгарский перец режем соломкой. Я огуречные соломинки с большим кол-вом семян не использую. Огурчик без семян намного хрустит. Креветки смешиваем с небольшим количеством майонеза, имитацию крабового мяса (или крабовые палочки) - аналогично. кстати, с крабовыми палочками получились очень нежные и сочные роллы

    нигири суши и роллы
  4. Крутим роллы. Многие крутят циновкой, но у меня с ней не сложились отношения, поэтому кручу с помощью коврика суши мэджик. Сначала размещаем лист нори, потом раскладываем примерно на половине его ширины тонким слоем рис, выкладываем начинку

    нигири суши и роллы
  5. И просто скручиваем

    нигири суши и роллы
  6. Аналогично проделываем для начинки из крабового мяса и с креветками

    нигири суши и роллы
  7. Чтобы свернуть ролл Филадельфия, сначала надо свернуть ролл рисом наружу (если вы пользуетесь циновкой, то вам на этом шагу понадобится пищевая пленка и пара дополнительных манипуляций). Если у вас есть коврик, как у меня, то все немного проще - надо взять половинку листа нори, разложить на нем рис и просто перевернуть его вместе с рисом

    нигири суши и роллы
  8. Добавляем сливочный сыр в качестве начинки

    нигири суши и роллы
  9. И скручиваем ролл рисом наружу

    нигири суши и роллы
  10. Теперь нам надо просто завернуть наш ролл в тонко нарезанную семгу

    нигири суши и роллы
  11. Филадельфия готова. Осталось ее только порезать острым ножом

    нигири суши и роллы
  12. Кому приелись роллы, рекомендую попробовать приготовить дома нигири суши - это когда начинка располагается сверху на рисовом шарике. Шарики можно лепить руками, но надо наловчиться, чтобы они получались одинаковыми. Я использую для нигири специальные формочки все из того же набора. Берем формочку, укладываем рыбку порезанную тонкими пластинками примерно 5х2см. Любители острого могут добавить капельку васаби

    нигири суши и роллы
  13. Накрываем второй формочкой и укладываем рис

    нигири суши и роллы
  14. Убираем верхнюю формочку, переворачиваем нижнюю

    нигири суши и роллы
  15. И получаем 8 идеальных нигири сушек

    нигири суши и роллы
  16. Для красоты их можно перевязать тонкими полосочками нори. Тогда их вообще не отличить от ресторанных

    нигири суши и роллы
  17. Прежде чем резать роллы на порции, им надо дать немного полежать, чтобы влага из риса впиталась в нори и они не ломались под ножом

    нигири суши и роллы
  18. Японский ужин готов. Подавать - с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби. Приятного аппетита.

    нигири суши и роллы

Видео приготовления нигирей суши и роллы

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Юля Вторая
Юля Вторая

Вкуснятина неописуемая!!!

Софья Сеник
Софья Сеник

Я делала нигири суши и роллы к приезду родственников.Все съели!!!

gala
gala

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить нигири суши и роллы - очень вкусно!!!

Анюта Никанова
Анюта Никанова

Спасибо!
Все здорово получилось!

lilya
lilya

Я приготовила нигири суши и роллы для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А нигири суши и роллы не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

noutrinc
noutrinc

Последнее время заинтересовалась роллами по-грузински vagonretseptov.ru/zakuski/rolly/rolly-po-gruzinski. Попробуйте!

Ерастова Полина
Ерастова Полина

Спасибочки orimu
попробуем обязательно

Зинка Перетятькина
Зинка Перетятькина

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

miroslava
miroslava

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Виктория Шамшина
Виктория Шамшина

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю нигири суши и роллы в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

igemum
igemum

Очень давно приметила этот рецептик нигирей суши и роллы.
Получилось просто чудесно!
orimu спасибо Вам большое за этот рецепт!

Нюта Лыннык
Нюта Лыннык

Ой, соскучилась что-то по нигирям суши и роллы.
Приготовлю завтра)

dana86
dana86

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать нигири суши и роллы просто.
Спасибо за рецепт)))

dariya78
dariya78

Нигири суши и роллы очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!