Роллы с кальмаром и беконом

edyanc1986 9 отзывов Видео рецепт

Оригинальные на вкус роллы с начинкой из отварного размороженного филе кальмара и любого бекона. Попробуйте приготовить рецепт домашних роллов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт роллов с кальмаром и беконом

Рецепт роллов с кальмаром и беконом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы темпура. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для подачи:

  • Соевый соус
  • Маринованный имбирь
  • Васаби

Инструкция:

  1. Роллы с добавлением обжаренного бекона очень нравятся моему супругу. Сама мысль сопроводить привычную рыбную начинку беконом вдруг пришла ему в голову, что меня удивило и обрадовало одновременно. Чаще всего бекон добавляем к слабосоленой красной рыбе, иногда к соленой масляной рыбе, а в этом рецепте покажу кальмаровый вариант.

  2. Бекон для начинки подходит разный: копчено-вареный и сырокопченый.

  3. Для приготовления роллов с кальмаром и беконом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

  4. Филе кальмара нужно разморозить при комнатной температуре.

  5. Рис сварите и дайте ему остыть хотя бы до теплого состояния. Для варки 2-х стаканов риса потребуется 2,5 стакана воды. Рис тщательно промойте в нескольких водах, затем залейте свежей холодной водой, доведите до закипания крупными бульками. После этого закройте кастрюльку крышкой, убавьте огонь до минимума и оставьте варку на 14 минут, не открывая. Через 14 минут откройте и расшевелите рис.

    роллы с кальмаром и беконом
  6. Филе кальмара нарежьте длинными брусочками шириной примерно 5 мм.

    роллы с кальмаром и беконом
  7. Забросьте их в кипящую подсоленную воду, сосчитайте до десяти (раз, и два, и три, и т. д.), затем нужно быстро выловить шумовкой и уложить на блюдо для остывания.

    роллы с кальмаром и беконом
  8. Огурец нарежьте на длинные кусочки, т. е. вдоль.

    роллы с кальмаром и беконом
  9. Полоски бекона обжарьте с двух сторон до зарумянивания.

    роллы с кальмаром и беконом
  10. Для одного ролла можно использовать 1/2, 2/3 или целый лист. Если не нужно экономить, то использую целый, мне нравится оборачивать ролл в два слоя нори. По желанию располагайте нори либо вдоль, либо поперек.

  11. Примерно на половину поверхности листа нори нанесите тонким слоем рис. Смачивайте руки в подкисленной уксусом холодной воде или используйте перчатки.

    роллы с кальмаром и беконом
  12. Добавьте сыр и далее всю начинку: огурец, кальмар, бекон.

    роллы с кальмаром и беконом
  13. При помощи макису/циновки из деревянных палочек сверните и зафиксируйте ролл.

    роллы с кальмаром и беконом
  14. Готовые роллы с кальмаром и беконом нарежьте и подавайте с соевым соусом и маринованным имбирем, а также по желанию с васаби.

    роллы с кальмаром и беконом
  15. Приятного аппетита!

Видео приготовления роллов с кальмаром и беконом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Люда Осипчук
Люда Осипчук

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

zhukotskaya_92
zhukotskaya_92

Спасибо огромное за рецепт роллов с кальмаром и беконом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

maiya70
maiya70

Чудненький рецепт)))

tasha90
tasha90

Приготовила роллы с кальмаром и беконом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

ejulit
ejulit

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Валя Тимашенко
Валя Тимашенко

Edyanc1986, спасибо за прекрасный рецепт! роллы с кальмаром и беконом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

idsanton
idsanton

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в роллах с кальмаром и беконом. Посмотрите еще роллы по-домашнему или, надеюсь, что рецепт не разочарует.

ithougra
ithougra

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Фартушняк Галка
Фартушняк Галка

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.