Спринг-роллы с креветками

redatesi 17 отзывов

Вкусная и легкая закуска. Китайское название Chnjun буквально переводится как весенний ролл, по-английски spring rolls, а по-русски весенние роллы. Обычно их готовят на китайский Новый год, олицетворяющий праздник встречи весны. Таким образом, спринг-роллы являются одним из традиционных новогодних угощений. Предлагаю попробовать вкуснейшие роллы с чесночными креветками, которые отлично сочетаются с китайской рисовой лапшой, тонко нарезанными огурцом, морковью и авокадо и сочными листьями салата. Спринг-роллы можно обжарить во фритюре до золотистого цвета. А можно есть и без обжарки, оба варианта по-своему вкусны. Попробуйте приготовить рецепт роллов с креветками и сангрия. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт спринга-роллов с креветками

Рецепт спринга-роллов с креветками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала роллы с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 204 ккал
  • Кухня: Китайская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • креветки 300 г
  • морковь 1 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • салат (листья) 1 шт.
  • рисовая лапша 60 г
  • чеснок (зубчики) 2 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • черный перец 1 щепотка(и)
  • рисовая бумага 8 шт.
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Размораживаем креветки.

  2. Очищаем креветки от панцирей, удаляем голову. Солим и перчим.

    спринг-роллы с креветками
  3. Готовим чесночное масло. В кипящее оливковое масло кладем очищенные зубчики чеснока, раздавленные плоской стороной ножа. Обжариваем пару минут, затем чеснок удаляем.

    спринг-роллы с креветками
  4. В кипящее чесночное масло добавляем креветки и быстро обжариваем в течение 1-2 минут.

    спринг-роллы с креветками
  5. Наши чесночные креветки готовы.

    спринг-роллы с креветками
  6. Подготавливаем овощную начинку. Авокадо, огурец и морковь нарезаем тонкими полосками. Листья салата моем и кладем обсушиться на полотенце.

    спринг-роллы с креветками
  7. Нарезанный авокадо сбрызгиваем соком лимона.

    спринг-роллы с креветками
  8. Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке.

    спринг-роллы с креветками
  9. Один рисовый блинчик кладем на разделочную доску, наливаем на него 2 столовые ложки воды, распределяем воду руками по всему блинчику, он смягчится. В центр кладем лист салата, на него полоски моркови, огурца и авокадо в произвольном порядке.

    спринг-роллы с креветками
  10. Поверх овощей выкладываем рисовую лапшу.

    спринг-роллы с креветками
  11. Сверху выкладываем чесночные креветки.

    спринг-роллы с креветками
  12. Начинаем заворачивать наш блинчик снизу, затем накрываем середину боковыми частями и туго скручиваем ролл.

    спринг-роллы с креветками
  13. Должно получиться вот так.

    спринг-роллы с креветками
  14. По желанию роллы можно обжарить во фритюре, получится очень вкусно. Я обжарила на том же чесночном масле, которое осталось от обжарки креветок. Важно, чтобы рисовая бумага не была порвана, и ролл был герметично скручен, иначе раскаленное масло попадет внутрь, и пар взорвет спринг-ролл изнутри.

    спринг-роллы с креветками
  15. Так выглядят наши спринг-роллы внутри. Это очень вкусно! Их очень удобно брать с собой на пикник, они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!

    спринг-роллы с креветками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Валя Марускевич
Валя Марускевич

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Гоман София
Гоман София

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит спринга-роллов с креветками.

tanyusha89
tanyusha89

Спринг-роллы с креветками просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Галя Калинёва
Галя Калинёва

Шикарный рецепт спринга-роллов с креветками!
Приготовила мужу на день варенья!

dariya95
dariya95

Redatesi, ты сама их придумала рецепт спринга-роллов с креветками?

Зинка Кухаренко
Зинка Кухаренко

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

falandysheva_77
falandysheva_77

А что вы думаете о роллах с сыром, семгой и креветками?

razumova_85
razumova_85

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

zoya
zoya

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Нискубина Василина
Нискубина Василина

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Аня Дерюгина
Аня Дерюгина

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

alisa83
alisa83

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала спринга-роллов с креветками.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим спринга-роллов с креветками на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Надя Земскова
Надя Земскова

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как спринг-роллы с креветками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

lopugye1988
lopugye1988

Первый раз сделала сама спринга-роллов с креветками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

nesteath
nesteath

ОЧ вкусно получилось)

Сальнова Даша
Сальнова Даша

Redatesi, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.