Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата

okensus1980 19 отзывов

Для такого сэндвича подойдет любая белая рыба. Попробуйте приготовить рецепт колониального сэндвича. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клаба сэндвич с сыром, овощами и рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 408 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

лимоны - ½ шт.
цельнозерновая булочка - 1 шт.
филе палтуса - 250 г
яичные желтки - 1 шт.
оливковое масло - 200 мл
салатные листья - 2 шт.
перья зеленого лука - 2 шт.
горчица - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
винный уксус - 1 ч.л.
соль морская - 1 щепотка
оливковое масло - 200 мл
кефир - 100 мл
кукурузная мука - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
горчица с зернами - 1 ч.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Из половинки лимона выжать сок.
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, лимонным соком и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. В самом конце влить винный уксус и все перемешать.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Перемешать 3-4 ст. ложки майонеза с измельченным чесноком и горчицей с зернышками.
Соединить оба вида муки, соль и перец.
Рыбу нарезать небольшими кусочками, каждый кусочек опустить в кефир, а затем обвалять со всех сторон в муке.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем кусочки рыбы со всех сторон до золотистой корочки как во фритюре. Обжаренную рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Зеленый лук мелко порезать.
улку разрезать вдоль пополам, на одну половину поместить салатные листья, смазать майонезным соусом, выложить кусочки рыбы.
Еще немного смазать соусом, посыпать зеленым луком и накрыть второй половиной булки.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

tanechka73

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Маша Толстоухова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата!

svetlana

Очень понравился этот рецепт сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата.

Ира Клеткина

Пасибо тебе okensus1980.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

itelorsen

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо okensus1980

qutiseten1979

Уже второй раз сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата делаю.
Просто восхитительно.

Губченко Дария

Попробуйте рыбный сэндвич, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Алена Яшнева

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата.

Ника Банарь

Okensus1980!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Антоненко Елизавета

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

tanyusha

Это не сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата, это просто бомба!!!
Я готовила сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата даже гости заказывают!!

ringer

Хороший рецептик! :)

Кристюша Хитрушко

Спасибо большое, okensus1980, освежила в памяти рецепт сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата!
порадую любимого.

Пискун Надежда

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

anyuta

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

atamanova_86

Пасиба))
по рецепту делаю))

balareva_90

Okensus1980, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех сэндвича с рыбой в кляре и листьями салата.

Зинка Перетятькина

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Алена Яшнева

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))