Попробуйте приготовить рецепт тарталеток закусочных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Апельсиновые тарталетки
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки котята. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Способ приготовления:
Запекать
Приготовьте тесто: на высокой скорости смешайте в комбайне 300 г муки, 150 г сливочного масла, щепотку соли и сахар до образования рассыпчатой массы.
Добавьте желтки и 5 ст.
л.
холодной воды, замесите тесто и скатайте в шар.
Заверните в прозрачную пленку и положите на 15 минут в морозилку.
Разогрейте духовку до 180.
Смажьте маслом 4 формочки для тарталеток (можно взять и одну большую форму).
Тесто раскатайте, проткните в нескольких местах вилкой и распределите по формочкам.
Накройте каждую формочку пергаментом и положите сверху несколько камушков или бобов, чтобы тесто не поднималось слишком сильно.
Поставьте выпекаться в духовку на 15 минут.
Тем временем вымойте апельсин щеткой под струей горячей воды, срежьте цедру длинными полосками и отожмите сок из мякоти.
Опустите цедру на 5 минут в кипящую воду, выньте.
А затем 10 минут поварите ее на медленном огне в 100 мл воды, добавив туда 50 г сахара.
Взбейте яйца с оставшимся сахаром.
Когда смесь побелеет, добавьте апельсиновый сок и сметану.
Уберите камушки и пергамент с тарталеток и заполните их получившимся апельсиновым кремом.
Затем формочки надо поставить обратно в духовку на 20 минут (большую форму - на 30).
Перед подачей на стол украсьте тарталетки полосками цедры.
Тарталетки
Тарталетки ЗакусочныеТарталетки
Тарталетки с яблокамиТарталетки
Тарталетки с форельюТарталетки
Лимонные тарталеткиТарталетки
Слоеные тарталеткиТарталетки
Тарталетки ПерекусТарталетки
Тарталетки с икройТарталетки
Тарталетки с сыромТарталетки
Тарталетки КотятаТарталетки
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sedou за то, что даёт нам возможность выбора!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт vagonretseptov.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-yablokami.