Тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья

edeangong1984 21 отзыв

Рецепт Клер Робисон сразу пришелся мне по душе: ароматная основа и необычная тыквенная начинка-все показалось вкусным. Для основы автор советует воспользоваться готовым печеньем, а для начинки-консервированным тыквенным пюре. Не найдя ни того, ни другого соседнем магазине, я испела все сама. Попробуйте приготовить рецепт слоеных тарталеток. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тарталетки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 10
Калорий: 320 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
имбирь - 2 шт.
соль - 1 щепотка
имбирное печенье - 300 г
пюре - 400 г
тарталетка - по вкусу

Инструкция:

Для приготовления тарталеток можно воспользоваться готовым печеньем или испечь домашнее. Для этого соединить в сотейнике мед, сахар, специи и прогреть эту смесь на огне до растворения сахара.
Добавить сливочное масло и, когда оно растворится, хорошо размешать.
Охлажденную медовую массу смешать с яйцом, а затем добавить муку и разрыхлитель. Тесто не должно быть тугим и оно липнет к рукам. Убрать тесто в холодильник на 1 час, затем раскатать на листе пергамента и вырезать фигурки. Излишки теста убрать. Выпекать при t 180*С 20-25 минут. Готовое печенье лучше хранить в жестяной коробке. На новогодние праздники печенье можно украсить сахарной глазурью и повесить на елку.
Для тарталеток потребуется половина указанной порции. Можно раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на квадраты. Готовое печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом. Смесь должна быть рассыпчатой. Высыпать ложкой массу в маленькие формочки или форму диаметром 24 см и разровнять по дну и бокам тонким стаканом. Запекать тарталетки 10мин при t 180*С.
Для начинки запеченную тыкву размять в пюре, смешать с яйцом и сгущенным молоком. Разлить смесь по тарталеткам. Выпекать при 180*С до готовности (ок.30 мин). Готовые пирожные полностью охладить и вынуть из формы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рая Страшко

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Банникова Галка

Спасибо!
тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

anastasiya92

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

kamyshnikova_86

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

koshman_75

Edeangong1984, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

anulya85

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

vladimirovna_79

апельсиновые тарталетки гораздо вкуснее и быстрее готовить.

Петух Александра

Тыквенные-имбирных тарталеток из домашнего печенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! edeangong1984, спасибо!

masha

Edeangong1984, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Ольга Черданцева

Сейчас пойду готовить)))

Алла Кашури

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья получается здорово!

Агата Щеглова

Edeangong1984, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

shraiber_86

Таким способом обязательно попробуем приготовить тыквенные-имбирные тарталетки из домашнего печенья! спасибо!

Рая Спутай

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

erererasi1979

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

lanka74

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

couteast2003

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!