Мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью

Я вам сегодня расскажу про очень вкусное мороженое, вчера сажала базилик и вот так захотелось именно такого мороженого, сказать просто вкусное - это ничего не сказать, вкус просто неповторимый, это мороженое покорит ваше сердце. Дарю свой авторский рецепт всем вам и Катюше - она у нас большая поклонница домашнего мороженого и хорошая девушка! Попробуйте приготовить рецепт сливочного мороженого с запеченной клубникой и медом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала черносмородиновое мороженое. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 5 ч
Порций: 1
Калорий: 594 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливки - 20 мл
сахар - 140 г
клубника - 220 г
базилик - 1 горсть
лимоны - 5 шт.

Инструкция:

Желтки растереть с 100 г сахара.
Желтки с сахаром растереть до увеличения массы. Добавить сливки и перемешать, поставить на водяную баню и держать на бане, пока сливочная смесь не станет горячей, при этом смесь нужно помешивать. Снять с бани и остудить.
Клубнику и базилик пропустить через блендер.
Клубнику с базиликом ввести в сливочную смесь, перемешать и поставить в морозилку. Через час взбить массу венчиком и поставить в морозилку.
Для подачи сварить лимонную карамель - 40 г сахара смешать с лимонной цедрой и лимонным соком, проварить пару минут.
В креманку выложить мороженое, полить лимонной карамелью, украсить базиликом и клубничкой. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

alotea

Готовила мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

yelya

Спасибо большое за рецепт мороженого с клубникой, базиликом и лимонной карамелью, Элла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Балаян Аня

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

tanechka88

Я приготовила мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

nadezhda

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

edisen

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

nurisaten

Сегодня проводила эксперимент: готовила ананасовое мороженое. Приятного аппетита!

ictile

Обязательно сделаю, спасибо!

gallon1977

Сегодня первый раз готовила мороженое с клубникой, базиликом и лимонной карамелью.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.