Желе из варенья

Из обычного варенья можно сделать вкусный и эффектный десерт - желе! Попробуйте приготовить рецепт желе из крыжовника с апельсином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт желе из варенья

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала желе из сока. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 6
Калорий: 149 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Варенье - 240 г
Желатин - 25 г
Вода - 2 стак. (200 мл)
Сахар - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция:

Для украшения тортов и пирожных используют различные кремы, глазури и помадки. А можно приготовить замечательное желе. Этот кулинарный рецепт хорош тем, что в его основе лежит продукт, который доступен в любой семье - фруктовое варенье. В зависимости от сорта варенья ваше желе будет приобретать разные цвета. Кроме того, желе из варенья можно использовать в еде, подав как отдельное блюдо на десерт.
Варенье нужно лишить крупных частиц, которые будут неорганично смотреться. Зальем в него горячую воду, размешаем и при помощи сита или марли процедим. Разведенное варенье смешайте с сахаром. В отдельной посуде замочите в небольшом количестве воды пищевой желатин, подождите пока он разойдется и вылейте в варенье.
Смесь поставьте в кастрюле на огонь и, помешивая, доведите кипения.
Снимите с плиты, дайте желе остыть и распределите по формам. Можно положить в вазочки для украшения дольки мандарина, киви, листики мелиссы.
Для украшения тортов поместите корж в разъемную форму и залейте желе. Подождите, пока застынет, выложите второй корж, разложите кусочки фруктов и залейте их желе. Фантазируйте.