Крокеты без фритюра с двумя соусами: сырным и смородиновым. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Начнем с соусов. Красная смородина была заморожена, и дожидалась своего часа в морозилке. Если у вас такая есть (а хотите, берите клюкву или бруснику), промойте ее теплой водой.
Разомните ягоды толкушкой и по вкусу добавьте специи, сахар. Влейте воду и поставьте на небольшой огонь. Добавьте коньяк и помешивая подержите пару минут. Загустите мукой, всыпая ее понемногу и энергично мешая (все время пробуйте соус и если чего-то не хватает - добавляйте).
Сырный соус. Сливки смешайте с пряностями и поставьте на небольшой огонь. Подержите пару минут, помешивая. Добавьте сыр и размешайте. Готово.
Картофель отварите и разомните. Добавьте яйцо, соль, перец, орегано и мешайте до получения однородной массы. С помощью чайной ложки берите понемногу картофель и формируйте шарики размером с грецкий орех. Обваляйте их в сухарях. На противень положите бумагу для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда крокеты минут на 30-35.
Пора к столу! Подавайте крокеты теплыми.
Гарниры
Рисовые крокеты с горгонзолойГарниры
Гречневые крокеты под соусом
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,Mariha-kitchen, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецептик картофельных крокетов с двумя соусами!!!
Муж был в восторге.
картофельных крокетов с двумя соусами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Mariha-kitchen, Рецепт просто прелесть!
Mariha-kitchen, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельные крокеты с двумя соусами!!!
Mariha-kitchen, спасибо.
Приготовила картофельные крокеты с двумя соусами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Mariha-kitchen, здесь новое блюдо сладкие блинные роллы три вкуса с соусами.