Печеный картофель с селедочным соусом

anculto 9 отзывов Видео рецепт

Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. Попробуйте приготовить рецепт печеного картофеля в шерри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт печеного картофеля с селедочным соусом

Рецепт печеного картофеля с селедочным соусом

Приготовить печеный картофель с селедочным соусом не составит труда даже мужчине, очень отдаленному от кухни. Все готовится по стандартной процедуре: картофель запекается в кожуре в духовке, сельдь очищается от внутренностей, кожицы и костей. А дальше немного иначе, чем обычно: готовится селедочный соус из филе сельди, корнишонов и сметаны. Да и тут особо не с чем возиться, ведь все просто измельчается и перемешивается. Дальше смотрите мой рецепт, как приготовить печеный картофель с селедочным соусом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель по-камчатски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

  • Время: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель — 7-10 шт.
  • Корнишоны — 3-5 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Филе сельди — 100-150 г
  • Сметана — 2-3 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель без повреждений и гнили тщательно вымойте щеткой. Филе сельди можете купить готовое, а можете сами разобрать соленую сельдь.

  2. Каждую картофелину заверните в фольгу, выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Она должна быть не просто готовой, а даже слегка разваливаться. Конечно, здесь все зависит от сорта, картофель с большим содержанием крахмала останется плотным.

    печеный картофель с селедочным соусом
  3. Пока запекается картофель, приготовьте соус. Мелко нарежьте филе сельди, так же мелко порубите корнишоны и лук.

    печеный картофель с селедочным соусом
  4. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Соль я не добавляла, поскольку сельдь и так соленая, но вы смотрите по своему вкусу.

    печеный картофель с селедочным соусом
  5. Готовый картофель выньте из фольги, слегка охладите.

    печеный картофель с селедочным соусом
  6. На каждой картофелине сделайте неглубокий крестообразный разрез и разверните края. В получившиеся небольшие кармашки положите по 1 ст. ложке селедочного соуса.

    печеный картофель с селедочным соусом
  7. Вот и все! Печеный картофель с селедочным соусом готов! Кушать его можно прямо с кожурой - это очень вкусно! Приятного аппетита!

    печеный картофель с селедочным соусом

Видео приготовления печеного картофеля с селедочным соусом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
necimbo
necimbo

Прикольный рецепт

kutischeva_97
kutischeva_97

Вчера приготовила печеный картофель с селедочным соусом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

quteechol
quteechol

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

ezyidin1985
ezyidin1985

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

xaimyote
xaimyote

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Гончаренко Ира
Гончаренко Ира

Anculto, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

semidd
semidd

Знакомая научила готовить картофель а-la чипсы.

anka83
anka83

Спасибо:D
Будем пробовать!

lisa
lisa

Сегодня приготовила печеный картофель с селедочным соусом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))