Лапша с овощами в воке

Лизавета Саченок 18 отзывов Видео рецепт

Сегодня приготовим одно из распространенных блюд Китая, которое имеет огромное количество вариаций - лапшу с овощами в воке. Рецепт предельно простой и универсальный. Попробуйте приготовить рецепт лапши с курицей и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лапши с овощами в воке

Это блюдо имеет массу вариаций, так как существует огромное количество различной лапши, да и само блюдо подается как горячим, так и холодным. Прежде чем готовить лапшу, желательно замочить ее в холодной воде. Можете попробовать приготовить лапшу в кипящем бульоне, варить необходимо 2-3 минуты. Арахис и кунжут можете заранее обжарить в микроволновке. Подаем готовое блюдо с соевым соусом. Впрочем, как я уже казала, рецепт лапши с овощами в воке таков, что вы его смело можете видоизменять по своему усмотрению. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречневую лапшу с курицей и овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 430 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лапша удон — 450 г (1 упаковка)
Свиной фарш — 450 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Шампиньоны — 250 г (промыть)
Брокколи — 1 стак.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Сельдерей — 1 стак. (нарезать)
Маленькая луковица — 1 шт.
Молотый красный перец — 1 ч.л.
Соевый соус — 2-3 ст.л.
Кунжут — 1-2 ст.л.
Миндаль или арахис — 1/3 стак.

Инструкция:

Разделите брокколи на соцветия, хорошенько промойте и пометите на минуту в воду со льдом. Слейте воду и отложите в сторону. Сделайте то же самое с горошком.
Потушите на оливковом масле сельдерей и лук, нарезав его полукольцами, затем добавьте измельченный чеснок и молотый красный перец, обжаривайте все около минуты.
Шумовкой удалите обжаренные овощи из сковороды и отложите в сторону. Нарежьте на небольшие кусочки свинину и обжарьте в воке до розового цвета, за тем добавьте нарезанные грибы.
Теперь добавляем брокколи, горошек, нарезанный болгарский перец полосками, и миндаль с кунжутом. Соль и перец добавляем по вкусу. Хорошенько все перемешиваем.
Теперь самое время сварить лапшу удон. Окунаем ее в кипяток и держим в течение 3 минут. Сливаем воду и отбрасываем в вок к готовым овощам и мясу.

Видео приготовления лапши с овощами в воке

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

dorokhina_88

Очень понравился состав лапши с овощами в воке, все отлично должно сочетаться!

Гайденко Настенок

Лизавета, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Журавлёва Анна

Лизавета, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

lyuba83

Я уже сделала лапшу с овощами в воке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Анюта Никанова

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

adoshka

Девочки, а как Вам такой рецепт?
яичная лапша с овощами по-азиатски

pimise

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

mila94

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

anendi

Оооочень вкусно получилось

alisa97

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Лиза Шумилова

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Лизавета, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лапшу с овощами в воке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Эльвина Надтока

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

galya

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

inna

Лизавета, лапшу с овощами в воке делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

alla96

Спасибо!!!
лапша с овощами в воке СУПЕР!!!

aleinikova_86

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

umionc2002

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Зинка Перетятькина

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(