Мясо в чесночном соусе

В этом блюде собраны все составляющие, так любимые мужчинами. Нежное, невероятно вкусное и ароматное мясо с соусом приготовить совсем несложно, если знать некоторые секреты. О них сейчас и поговорим! Попробуйте приготовить рецепт гусиного мяса в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мяса в чесночном соусе

Мясо в чесночном соусе - невероятно вкусное и ароматное блюдо. Приготовить его совсем несложно, и вы можете убедиться в этом, сделав его по этому рецепту. Любое мясо прекрасно сочетается со сливками и чесноком, а уж как будут рады этому блюду ваши мужчины! По этому рецепту можно приготовить не только свинину, но и любое другое мясо. Изменится только время готовки, ведь курица готовится гораздо быстрее, чем свинина. Ну, а говядина подольше. Итак, рассказываю, как приготовить мясо в чесночном соусе. Читаем рецепт, смотрим фото и готовим!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 91 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 350-400 г
Чеснок — 3 Зубчика
Сливки — 100 мл
Соль — 0,5 ч.л.
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Приправа для свинины — 1 ч.л. (или просто смешайте по щепотке: молотый кориандр, паприку и тмин)
Растительное масло — 2-3 ст.л.

Инструкция:

Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусками, как на отбивные.
На каждом куске делаем небольшие надрезы-насечки. Хорошенько солим и перчим.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на нее подготовленные куски мяса.
Когда мясо обжарится до румяной корочки, переворачиваем его, пусть поджарится и с другой стороны.
Готовим соус. Для этого смешиваем в мисочке сливки с приправами, добавляем по щепотке соли и перца и измельченный чеснок.
Когда мясо обжарится с обеих сторон, уменьшаем огонь под сковородкой и заливаем мясо приготовленным соусом. Закрываем сковороду крышкой, тушим мясо минут 8-10.
Затем переворачиваем куски мяса на другую сторону и томим под крышкой еще минут 8-10.