Тушеная капуста часто ассоциируется у нас с противной столовской едой через силу, грубоватыми воспитателями и алюминиевыми вилками. Поэтому часто это блюдо не вызывает желания его готовить и есть. Но времена меняются, а тушеная капуста может приобрести иные краски. На самом деле тушеная капуста это очень вкусное, нетяжелое блюдо, которое быстро готовить и легко варьировать в зависимости от наличия продуктов. Тем более этот рецепт тушеной капусты пригодится всегда, поскольку в России капуста один из самых антикризисных овощей, который, к тому же, есть круглый год. Попробуйте приготовить рецепт тушеной картошки в скороварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тушеной капусты с мясом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту тушеную с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Режем мясо кубиками примерно 2х2 см. Лучше не брать слишком жирное мясо, иначе точно будет ассоциация с детским садом. Свиная шейка подходит идеально, она мягкая, сочная и быстро готовится.
Обжариваем нарезанный соломкой репчатый лук в растительном масле и добавляем туда свинину. Жарим мясо до полуготовности.
Капусту режем не слишком крупно (хотя это дело вкуса, конечно) и добавляем в сковороду с мясом. Солим и тушим под крышкой на небольшом огне минут 15-20. Долго держать не надо, чтобы у капусты сохранилась ее структура, и она не превратилась в кашу.
Теперь добавляем томатное пюре или очищенные и нарезанные помидоры, перчим и готовим еще минут пять до готовности.
Овощи
Капуста тушеная с мясом
Комментарии к рецепту
Спасибо, ompedo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вот сейчас по Вашему рецепту, ompedo, делаю это чудо чудное;)
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Я тушеную капусту с мясом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Кто-нибудь готовил http://vagonretseptov.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kartoshka-s-gribami?
Ompedo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тушеную капусту с мясом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Как красиво!
Сегодня приготовила тушеную капусту с мясом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тушеной капусты с мясом!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ompedo, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тушеную капусту с мясом просто.
Спасибо за рецепт)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тушеную капусту с мясом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))