Тушеная капуста с мясом

ompedo 18 отзывов

Тушеная капуста часто ассоциируется у нас с противной столовской едой через силу, грубоватыми воспитателями и алюминиевыми вилками. Поэтому часто это блюдо не вызывает желания его готовить и есть. Но времена меняются, а тушеная капуста может приобрести иные краски. На самом деле тушеная капуста это очень вкусное, нетяжелое блюдо, которое быстро готовить и легко варьировать в зависимости от наличия продуктов. Тем более этот рецепт тушеной капусты пригодится всегда, поскольку в России капуста один из самых антикризисных овощей, который, к тому же, есть круглый год. Попробуйте приготовить рецепт тушеной картошки в скороварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тушеной капусты с мясом

Рецепт тушеной капусты с мясом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала капусту тушеную с черносливом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 975 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Свиная шейка 400 г
  • Капуста белокочанная 600 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Томатное пюре 250 г
  • Перец черный молотый ½ ч.л.
  • Растительное масло 40 мл
  • Соль 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Режем мясо кубиками примерно 2х2 см. Лучше не брать слишком жирное мясо, иначе точно будет ассоциация с детским садом. Свиная шейка подходит идеально, она мягкая, сочная и быстро готовится.

  2. Обжариваем нарезанный соломкой репчатый лук в растительном масле и добавляем туда свинину. Жарим мясо до полуготовности.

    тушеная капуста с мясом
  3. Капусту режем не слишком крупно (хотя это дело вкуса, конечно) и добавляем в сковороду с мясом. Солим и тушим под крышкой на небольшом огне минут 15-20. Долго держать не надо, чтобы у капусты сохранилась ее структура, и она не превратилась в кашу.

    тушеная капуста с мясом
  4. Теперь добавляем томатное пюре или очищенные и нарезанные помидоры, перчим и готовим еще минут пять до готовности.

    тушеная капуста с мясом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
wungu
wungu

Спасибо, ompedo за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

tasha94
tasha94

Огромное спс за рецептик!!! =)

salnova_79
salnova_79

Вот сейчас по Вашему рецепту, ompedo, делаю это чудо чудное;)

uprillara1994
uprillara1994

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Шаршукова Лизавета
Шаршукова Лизавета

Я тушеную капусту с мясом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

bochkaryova_99
bochkaryova_99

Ompedo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тушеную капусту с мясом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Айсина Люба
Айсина Люба

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

svetlana
svetlana

Как красиво!

olga72
olga72

Сегодня приготовила тушеную капусту с мясом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

alesya
alesya

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт тушеной капусты с мясом!

lacre2002
lacre2002

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ongangi
ongangi

Ompedo, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

zina89
zina89

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Василиса Дударева
Василиса Дударева

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать тушеную капусту с мясом просто.
Спасибо за рецепт)))

Виктория Сташкова
Виктория Сташкова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ungat
ungat

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тушеную капусту с мясом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

razumova_85
razumova_85

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))