Жареная брокколи

Брокколи - очень вкусный и полезный овощ, однако готовить его умеют не все. Рассказываю, как готовится жареная брокколи - отличный гарнир или самостоятельное овощное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт жареной квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жареной брокколи

Если вкус вареной брокколи вам не нравится, или если вы вообще никогда не пробовали брокколи (все-таки не самый популярный у нас овощ), рекомендую познакомиться с жареной брокколи. Жареная брокколи - это очень сытная штука, которую вкусно подавать на гарнир к каким-то блюдам. Я, впрочем, иногда полноценно наедаюсь порцией жареной брокколи безо всяких там добавок - вкусно ведь, сытно и питательно.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру баклажанную жареную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 203 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Брокколи — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Мука — 1/2 стак.
Соль — - По вкусу
Сливочное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

Брокколи промываем под холодной водой и нарезаем, как показано на фото.
Кладем брокколи в кипящую воду и варим 10 минут при медленном кипении.
Пока брокколи варятся, взбиваем яйца с солью.
Отваренную брокколи откидываем на дуршлаг, даем ей обсохнуть.
Яйца взбиваем до такой консистенции, как на фото. В другую мисочку просыпаем муку.
Кусочки брокколи обваливаем сначала в муке, затем - во взбитом яйце. Тем временем ставим на огонь сковороду, растапливаем в ней сливочное масло.
Обжариваем брокколи со всех сторон до готовности яичного кляра - это примерно 5-8 минут на среднем огне.
Блюдо готово. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!:)

Видео приготовления жареной брокколи

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Карпова Леся

Отлично. Очень понравилось.

starobranova_94

Давно хочу попробовать сделать жареную брокколи))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Цыбина Катя

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

kutischeva_97

Жареная брокколи — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

rular

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жареную брокколи)))

dicofpari

Не рецепт, а песня!!!

Анюта Венчакова

Обязательно попробуйте жареную мойву в омлете, это вкусно.

nuras

Как это должно быть вкусно!!!!

ejulit

Спасибо за рецепт
очень люблю жареную брокколи

pastukhova_72

Westoreno, Рецепт просто прелесть!

yuska92

Спасибо! Люблю жареную брокколи!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lyuda

Потрясающий рецепт жареной брокколи!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

prisyazhnyuk_92

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

tuktar_89

Спасибо огромное за рецепт! жареная брокколи супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

eromruti1977

Спасибо еще раз ,westoreno, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

oleksenko_99

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

starobranova_94

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Степучева Инна

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

anika

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

endedouto1988

Westoreno, сделала сегодня жареную брокколи.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.