Жареная треска

tatyana84 17 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт жареной трески с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жареной трески

Рецепт жареной трески

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареную рыбу с чесноком и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Треска - 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Смесь перцев - по вкусу

Инструкция:

  1. Треска и остальные виды рыб тресковых пород очень распространены во всем мире. Существует множество рецептов приготовления трески, в разных странах есть свои национальные блюда, но простой рецепт жареной трески, пожалуй, есть в каждой кухне.

  2. Для приготовления жареной трески требуется минимум продуктов: рыба, мука, масло и соль. Главное условие вкусного результата - рыба должна быть хорошего качества, многократно замороженная для простой жарки не подходит, она будет и сухой, и безвкусной.

  3. Для приготовления жареной трески возьмем рыбу, подсолнечное масло без запаха, соль, смесь перцев.

  4. Рыбу нужно почистить от чешуи, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные кусочки. Можно отделить филе и пожарить его, но сколько раз замечала - рыба с косточками получается гораздо сочнее, нежели филе.

    жареная треска
  5. Рыбу сложить в миску, посолить, поперчить, дать немного постоять, чтобы растворилась соль.

    жареная треска
  6. Запанировать в муке. Для этого всегда использую полиэтиленовый пакетик или пищевую пленку - потом выбросил, и ничего мыть не надо.

    жареная треска
  7. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с маслом.

    жареная треска
  8. Когда рыбу перевернем, можно добавить нарезанный репчатый лук. Сковороду прикрыть крышкой минут на 5, чтобы рыба дошла.

    жареная треска
  9. Готовую жареную треску подавать сразу же, с зеленью и любым гарниром.

    жареная треска
  10. Рыбка получилась очень вкусной, а поджаренный лук дополнительно придает аппетитность блюду.

    жареная треска

Видео приготовления жареной трески

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
valya
valya

Tatyana84, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жареной трески.

congacata
congacata

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жареную треску)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Евгения Портянко
Евгения Портянко

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Танечка Каракчеева
Танечка Каракчеева

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

hedite
hedite

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

uteses
uteses

Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареной трески!

ursem
ursem

Девочки, увлеклась жареной корюшкой в сухарях. Готовлю каждые выходные.

Тома Подковырина
Тома Подковырина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

oleksenko_99
oleksenko_99

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Лиза Шумко
Лиза Шумко

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

tetushkina_86
tetushkina_86

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею жареной трески.

ofrorerer1975
ofrorerer1975

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

ressur
ressur

Сделала жареную треску впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Алиса Муллагалиева
Алиса Муллагалиева

Очень вкусно!
Все как в рецепте tatyana84.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

itedong
itedong

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Алиса Муллагалиева
Алиса Муллагалиева

Удачный рецепт, получается с первого раза)