Жаркое с семгой и беконом в горшочке

Предлагаю приготовить жаркое в горшочке, но не с мясом, как это принято, а с рыбой. Это невероятно вкусное блюдо. Семга сочная, бекон ароматный, соус сладковатый - получилось отличное сочетание. Попробуйте приготовить рецепт жаркого в горшочке в духовке со свининой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого с семгой и беконом в горшочке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с шампиньонами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 384 ккал
Кухня: Абхазская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

семга свежая - 500 г
сметана - 6 ст.л.
соль - по вкусу
картофель - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
соус экзотический - 3 ст.л.
бекон - 4 шт.
майонез - 1 ст.л.
пармезан - 4 ст.л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый - по вкусу
масло сливочное - 4 ст.л.

Инструкция:

Семгу освободить от кожи и костей, нарезать на небольшие кусочки (примерно 3х4).
Картофель и лук очистить, нарезать на тонкие пластинки. Сыр Пармезан натереть.
Приготовить соус: смешать все ингредиенты.
Я использую в качестве добавки готовый соус "Экзотический" (в его составе фрукты и овощи)...он сладковатый. Если его нет, то можно к сметане добавить ананас, имбирь, яблочный сок.
На дно горшочка положить кусочек масла.
Уложить картофель, поперчить его.
Добавить 1 ст. л. соуса и тертого сыра Пармезан.
Выложить кусочки рыбы, посолить.
Уложить сверху лук и присыпать еще раз сыром Пармезан.
В соус добавить 4 ст. л. воды...перемешать.
Залить в горшочки по 2 ст. л. соуса, сверху уложить бекон.
Горшочки накрыть крышкой и поставить запекаться в предварительно разогретый до 230 градусов духовой шкаф. Запекать примерно 40 минут (чтобы картофель приготовился).
Поверьте, это очень вкусно!