Жаркое со свининой в горшочке

Очень вкусное и сытное жаркое! Попробуйте приготовить рецепт жаркого с шампиньонами в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого со свининой в горшочке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из индейки с овощами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 132 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

свинина бескостная 500 г
картошка 5 шт.
морковь сырая 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
кабачок свежий 200 г
зубок чеснока 4 шт.
молоко или вода 200 мл
соль и перец по вкусу
лавровый лист 3 шт.
горчица готовая 1.5 ст.л.
соевый соус 5 ст.л.
зелень по вкусу

Инструкция:

Мясо порезать небольшими кусочками, замариновать в смеси соевого соуса и горчицы на 2 часа или на ночь. Затем обжарить до золотистой корочки.
картошку не крупно порезать.
кабачок порезать примерно такими же кусочками, как картошку. Картошку и кабачок перемешать в миске, посолить.
К мясу добавить морковь и лук. Посолить, поперчить. Жарить, помешивая на среднем огне 3 мин Добавить резанный чеснок, перемешать. Огонь выключить.
Выложить в горшочек лавр лист, перец горошком, мясо с морковкой и картошку с кабачком (я все перемешала). Залить молоком (или водой). Закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 180* духовку на 40-60 мин (до готовности картошки и моркови). Выложить по тарелочкам, посыпать зеленью и наслаждаться!