Рыбное жаркое с овощами, анчоусами и томатным соусом

Попробуйте приготовить рецепт жаркого из судака и семги с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рыбного жаркого с овощами, анчоусами и томатным соусом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из индейки с овощами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 1010 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Лук-шалот 2 г
Треска 600 г
Томатный соус 100 г
Чеснок 1 зубчик
Каперсы 60 г
Анчоусы 4 шт.
Петрушка 1 пучок
Кедровые орехи 20 г
Маслины 10 шт.
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Белое вино 40 мл
Оливковое масло по вкусу

Инструкция:

Очистить и нарезать кусками рыбу. Обжаривать 2 минуты на оливковом масле с измельченным луком, солью и перцем. Добавить вино и дать выпариться. Добавить каперсы, анчоусы, маслины и томатный соус.
Готовить под крышкой 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Готовую треску посыпать кедровыми орешками.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Алена Яшнева

Lera93, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

oflind1985

А как же мне хочется уже приготовить.

Алеся Вихрова

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

София Линдеман

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

anya99

Делала рыбное жаркое с овощами, анчоусами и томатным соусом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

svetlana95

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)