Жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами
layves 12 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт жаркого из судака и семги с овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из индейки с овощами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- говяжий глазной мускул — 600 г
- масло растительное — 45 мл
- картофель — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- цукини
- лук репчатый красный — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- баклажан — 1 шт.
- масло сливочное — 15 г
- мука — 9 г
- вода — 100 мл
- бульон говяжий — 200 мл
- сметана — 25 г
- соус соевый — 50 мл
- вино белое — 50 мл
- тимьян
- лук зеленый
Инструкция:
-
1. Нарезаем мясо кубиком. Обжариваем на растительном масле. Вливаем воду. Тушим до готовности.
-
2. Вырезаем фрагменты из морковь, картофеля, красного лука, цукини, баклажана и болгарского перца шатовницей. Обжариваем на растительном масле. Вливаем немного воды. Держим на огне до готовности.
-
3. Делаем соус. Помещаем сливочное масло в сотейник. Добавляем муку и перемешиваем. Добавляем тимьян, немного воды, говяжий бульон, белое вино и соевый соус. Перемешиваем венчиком.
-
4. Помещаем готовое мясо в соус. Добавляем сметану. Оставляем на среднем огне на 5-7 минут.
-
5. Выкладываем мясо с соусом на тарелку. Помещаем сверху овощи. Украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Видео приготовления жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами
Жаркое
Жаркое из индейки с овощами
Жаркое
Жаркое из курицы с овощами
Жаркое
Жаркое с овощами в томате
Жаркое
Жаркое с овощами
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное layves за прекрасный рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Готовила жаркое из глазного мускула с глазастыми овощами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами ещё не пробовала:D
Необыкновенный рецепт жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами!!!
Сделала жаркое из индейки с овощами vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-indeiki-s-ovoschami. Всем советую!
Спасибо большое за рецепт, layves.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Layves, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо большое за рецепт жаркого из глазного мускула с глазастыми овощами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.