Гречка в томатно-горчичном соусе

Попробуйте приготовить рецепт гречки с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки в томатно-горчичном соусе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку в сливочно-томатном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 7
Калорий: 218 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 1 стак.
Мясо - 200 г
Сушеные грибы (белые) - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Укроп - небольшой пучок
Томатная паста - 2 ст.л.
Горчица - 1,5 ст.л.
Оливковое масло - для жарки
Соль, смесь перцев - по вкусу.

Инструкция:

Гречневая крупа - очень полезный и сытный продукт. Ее можно приготовить с молоком, овощами, мясом, из нее получаются очень вкусные запеканки и котлеты. Чаще всего я готовлю гречку с овощами, получается прекрасный гарнир к любому блюду из мяса. А сегодня расскажу о том, как приготовить полноценное второе блюдо из гречневой крупы, с мясом, овощами, грибами, и - небольшим секретом. А секретом этим является томатно-горчичный соус, который придает блюду необычные, но очень вкусные нотки! Приступим!
Подготовим продукты.
Сушеные грибы залить кипящей водой на 30 минут для набухания. Вместо сушеных грибов вы можете использовать как свежие лесные грибы, так и шампиньоны.
Мясо нарезать маленькими кусочками, обжарить на небольшом количестве оливкового масло до золотистого цвета.
Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы мелко нарезать.
Добавить овощи в сковороду к мясу. Обжаривать 3-4 минуты.
Томатную пасту и горчицу перемешать, добавить 5 ст. л. кипящей воды.
Томатно-горчичный соус добавить в сковороду, перемешать, тушить 15 минут на небольшом огне. Посолить, добавить специи по вкусу.
Гречневую крупу отварить до готовности с добавлением соли.
При подаче гречневую крупу перемешать с мясом и овощами, посыпать мелко нарезанным укропом.

Видео приготовления гречки в томатно-горчичном соусе

Комментарии к рецепту

4 / 5

Ширшова Тома

Спасибо большое за рецепт гречки в томатно-горчичном соусе, Межевич.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Виктория Сташкова

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Жергунова Ириша

Какой замечательный рецепт гречки в томатно-горчичном соусе - яркий, красочный и аппетитный!

rendindis1986

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

santoyanni_87

Межевич, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гречку в томатно-горчичном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

olga72

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

diana92

В выходные сделала гречку с лисичками в сливочном соусе по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Надя Полторацкая

Потрясающий рецепт гречки в томатно-горчичном соусе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

duterkesu

Кульно

Дмитрук Маша

Какая красота…

oleksenko_76

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!