Гречка с овощами

Попробуйте приготовить рецепт гречки с жареными овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с овощами и фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 9
Калорий: 207 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупа гречневая 1 стак.
кабачки 1 шт.
шампиньоны 400 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
томаты в собственном соку 400 г
соль по вкусу
масло растительное 1 ст.л.

Инструкция:

Простое в приготовлении и бюджетное блюдо для поста и не только. Гречку хорошо промыть, залить двумя стаканами воды и отварить, посолить.
Лук нарезать перьями, морковь брусочками, грибы пластинами. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости, минуты 3 4.
Добавить нарезанный брусочками кабачок, жарить 1 минуту.
Добавить томаты в собственном соку, приправить по вкусу, перемешать и томить 5 минут.
Добавить готовую гречку, перемешать.
Выложить овощи с гречкой в горшочек, налить немного воды и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 15 минут.
Приятного аппетита.