Гречка с жареными овощами

tomara 20 отзывов Видео рецепт

Гречка с жареными овощами - отличный сытный ужин в пост. Попробуйте приготовить рецепт гречки с грибами и овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с жареными овощами

Рецепт гречки с жареными овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с овощами и фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время подготовки:

5 мин

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 70 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа - 1 стак.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Чеснок - 2 дольки
  • Цветная капуста - 0,5 шт.
  • Помидоры - 2-3 шт.
  • Соль, перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Грядет пост, который нынче соблюдают многие. Отсюда у постящихся частенько возникает вопрос: как разнообразить свое питание.

  2. Хочу предложить вам вот такой рецепт - гречка с жареными овощами. Овощи могут быть абсолютно любыми, у меня это: лук, цукини, цветная капуста и помидоры. За неимением последних вполне можно использовать целые томаты в собственном соку, слив с них сок. А можно и с томатным соком - тогда получится очень вкусная каша. Капусту можно взять и замороженную.

  3. Гречка с жареными овощами вполне сможет стать ужином сама по себе, а можно подать ее в качестве гарнира (у нас была жареная рыба).

  4. Людям, находящимся на диете, такая гречка тоже будет весьма полезна.

  5. Для приготовления гречки с жареными овощами подготовим продукты по списку.

  6. Гречку промываем и варим согласно инструкции на упаковке. Если таковой по какой-то причине не имеется, просто знайте, что гречка, равно как и рис, варится в соотношении 1:2, т. е. на один стакан гречки идет два стакана воды. Вот и вся арифметика.

  7. Даем воде закипеть, затем накрываем кастрюлю крышкой, уменьшаем газ и варим до готовности.

    гречка с жареными овощами
  8. Пока варится гречка, готовим овощи.

  9. Лук и чеснок нарежем мелко, обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла.

  10. Жарим на сильном огне: так удастся сохранить овощи максимально свежими, с большим количеством витаминов.

    гречка с жареными овощами
  11. Добавим нарезанный кубиками кабачок (цукини можно и не очищать) и разобранную на соцветия цветную капусту.

  12. Обжарим, помешивая, пару-тройку минут. Капуста должна оставаться хрустящей.

    гречка с жареными овощами
  13. Отправим в овощную смесь нарезанный кубиками помидор.

  14. Жарим еще пару минут. Снимаем с огня.

    гречка с жареными овощами
  15. К этому моменту уже и гречка готова.

  16. Выкладываем ее к овощам, солим, перчим по вкусу.

    гречка с жареными овощами
  17. Перемешиваем. Гречка с жареными овощами готова.

  18. Дадим ей настояться пару минут и подаем.

    гречка с жареными овощами
  19. Приятного аппетита и вкусных постных дней.

    гречка с жареными овощами

Видео приготовления гречки с жареными овощами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
kokonina_70
kokonina_70

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

chernousova_91
chernousova_91

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гречки с жареными овощами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

ownown1977
ownown1977

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

khorunzhaya_98
khorunzhaya_98

Tomara, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ofyer
ofyer

Гречка с жареными овощами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

ira
ira

С фото, да еще и пошагово как гречка с мясом и овощами в горшочках.

Люля Меликсетян
Люля Меликсетян

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с гречкой с жареными овощами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

sofiya84
sofiya84

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

ofranes
ofranes

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

serafima
serafima

Tomara, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гречки с жареными овощами.

Яна Нижник
Яна Нижник

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

utoofiroo
utoofiroo

Не умею готовить в принципе вообще, а гречку с жареными овощами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гречку с жареными овощами съели за один присест!

shadrova_72
shadrova_72

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо tomara

guzheva_79
guzheva_79

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

pengend
pengend

Очень люблю гречку с жареными овощами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Надя Полторацкая
Надя Полторацкая

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

noutrinc
noutrinc

Спасибо за рецепт гречки с жареными овощами, получилось!

lashuner1973
lashuner1973

В общем, супер!!!
tomara-волшебница!!!

Максимович Люся
Максимович Люся

Готовила гречку с жареными овощами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

pertenean
pertenean

Спасибо, замечательный рецептик, гречка с жареными овощами класс!