Гречка с овощами и фасолью

Это яркое и аппетитное блюдо совсем не сложно приготовить. Гречка с овощами и фасолью прекрасный вариант для постного стола. Попробуйте приготовить рецепт гречки со стручковой фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с овощами и фасолью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с овощами и фетой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 178 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 200 г
Фасоль стручковая — 100 г
Консервированная кукуруза — 50 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сельдерей (стебель) — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Растительное масло
Соль

Инструкция:

На сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль, добавить немного воды и тушить 3-4 минуты до мягкости.
Мелко накрошить лук, соломкой нарезать морковь, не крупно нарезать сельдерей и болгарский перец. Добавить к овощам кукурузу.
Смесь овощей добавить в сковороду с фасолью и обжарить 2-3 минуты.
Всыпать гречку в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Посолить по-вкусу.
Готовую гречку немного заправить растительным маслом.
Выложить на тарелки гречневую кашу с овощами.
Наша вкусная гречка с овощами и фасолью готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!