Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром

Рецепт гречневой каши с кабачками и адыгейским сыром

Время подготовки:

5 мин

Инструкция:

1. Данный рецепт, без сомнения, откроет простую будничную гречневую кашу с новой стороны. Обжаренные нежные кабачки и мягкий адыгейский сыр неожиданно гармонично дополняют банальную гречку.

2. Большую роль в данном рецепте сыграют пряности, не пренебрегайте куркумой, карри, паприкой, асафетидой. Даже простой черный молотый перец будет уместен и благоприятен.

3. На свой вкус можно добавить на сковородку к кабачкам и сыру болгарский перец, мякоть помидоров без шкурки, мелко нарезанную морковь.

4. Вес кабачков указан в очищенном виде.

5. Поставьте вариться гречневую кашу, залив чистую крупу водой и посолив по вкусу. Варите 15 минут после закипания. Кабачки промойте, срежьте шкурку, при необходимости удалите семена. Нарежьте небольшими кубиками.

6. На сковородке разогрейте растительное масло с пряностями, выложите кабачки и слегка обжарьте.

   

7. Добавьте на сковородку адыгейский сыр, перемешайте и обжарьте все вместе.

   

8. Кабачок должен размягчиться, а адыгейский сыр - слегка подрумяниться.

   

9. За время подготовки и приготовления кабачков с сыром гречневая каша должна уже свариться.

   

10. Добавьте готовые кабачки с адыгейским сыром в кастрюлю и перемешайте.

    

11. Гречневая каша с кабачками и адыгейским сыром готова, можно подавать блюдо к столу!