Гречневая каша с мясной поджаркой

Рецепт гречневой каши с мясной поджаркой

Инструкция:

1. Свинину нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сковороде на растительном масле.

2. Когда начнет появляться поджаристая корочка - добавляем в мясо морковку натертую или порезанную соломкой и лук порезанный тонкими полукольцами.

3. Через минут 5 добавляем 4 ст.

4. ложки лечо или 2 ст.

5. ложки кетчупа.

6. Солим и добавляем специи по вкусу.

7. Если получится очень густо можно разбавить кипяченой водичкой до нужной консистенции.

8. Тушим на маленьком огонечке до готовности. Гречневую крупу промываем и слегка обжариваем на сковороде.

9. Как только зерна начнут потрескивать пересыпаем гречку в кастрюлю, заливаем кипятком (на два пальца выше гречки), солим, доводим до кипения, закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и минут через 15 каша готова.

10. Добавляем сливочное масло и тертый чесночек по вкусу =) Приятного аппетита.