Перловка с вешенками под соусом из шпината

Попробуйте приготовить рецепт перловки с мясом в горшочке в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала перловку с курицей в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 345 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

крупа перловая
вода
соль
лавровый лист
вешенки
лук репчатый
чеснок
морковь
масло растительное
тимьян
петрушка
сыр
черный перец
шпинат
сливки
помидоры черри
шпинат

Инструкция:

1. Промываем перловку. Заливаем водой. Ставим на огонь. Посолим. Добавляем лавровый лист. Варим до готовности около 30 минут. Рвем вешенки руками. Очищаем лук и чеснок. Измельчаем чеснок. Нарезаем лук соломкой. Очищаем морковь. Нарезаем мелкой соломкой.
2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем морковь, лук и чеснок. Добавляем грибы. Перемешиваем. Добавляем тимьян и измельченную петрушку. Перемешиваем.
3. Застилаем противень пергаментом. Выкладываем перловку на пергамент. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 5-7 минут.
4. Готовим шпинатный соус. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Нарезаем произвольно лук. Очищаем и измельчаем чеснок. Обжариваем лук и чеснок. Добавляем листья молодого шпината. Обжариваем. Вливаем сливки. Протушим около минуты. Посолим и поперчим. Измельчаем блендером до консистенции соуса.
5. Достаем перловку из духовки. Перекладываем на тарелку. Сверху выкладываем грибы с овощами. Поливаем соусом. Украшаем помидорами черри и листьями шпината. Приятного аппетита!

Видео приготовления перловки с вешенками под соусом из шпината

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Максимович Люся

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

oroldonof1983

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

fridman_97

В общем, перловка с вешенками под соусом из шпината супер!
Автор-волшебница!!!

sasha

Я никогда не готовила перловку с вешенками под соусом из шпината — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Анастасия Габрись

Попробую это блюдо. Спасибо!

adlencen1972

Рецепт перловки с вешенками под соусом из шпината суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Анюта Венчакова

Это было превосходно...
чуть перловку с вешенками под соусом из шпината вместе с пальцами не слопала)

Софья Адакина

Однозначно в закладки, как и рецепт перловки с тушенкой в мультиварке.

acouc

Как вкусно! У меня муж любитель перловки с вешенками под соусом из шпината.

nadya81

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Айсина Люба

Спасибо за перловку с вешенками под соусом из шпината и красивое оформление!

vladimirovna_79

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

zinka75

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

shapiro_87

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже перловка с вешенками под соусом из шпината получается здорово!

borkut_94

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

tataisu1993

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

sasena

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Томара Коркунова

Прекрасный рецепт перловку с вешенками под соусом из шпината!
Лучше делать перловку с вешенками под соусом из шпината строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!