Полевая каша

aning2005 8 отзывов Видео рецепт

Блюда, приготовленные на костре, обладают особенным запахом и вкусом. Поэтому на природе я обязательно делаю какой-нибудь интересный рецепт. Чаще всего это сытное горячее блюдо, такое как это. Попробуйте приготовить рецепт ячменной каши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт полевой каши

Ознакомьтесь с тем, как приготовить полевую кашу. Этот сытный вариант спасет всех рыбаков и охотников, которые устали после сложного трудового дня. В качестве основы помимо крупы используется любое мясо или птица, а также сало. Порций получается много. И обязательно найдите большой казан.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 152 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Утка, мякоть — 700 г
Сало свиное — 350 г
Пшеничная крупа — 200 г
Морковь — 2 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Укроп, веточка — 3 шт.
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Вода — 3 л

Инструкция:

Разожгите костер. Повесьте над ним казан. Обжарьте на огне сало кубиками, иногда его мешая.
В это время почистите и мелко нашинкуйте лук.
Затем к салу добавьте лук. Продолжайте мешать ингредиенты на огне.
Тем временем нарежьте мелкой соломкой морковь, а птицу крупными кусками.
Потом добавьте в казан морковь и утку. Ингредиенты перемешайте, и продолжайте жарить.
Когда выделится сок, добавьте в казан специи по вкусу. Дайте ингредиентам покипеть пару минут.
Далее добавьте воду и крупу.
Доведите воду до кипения под крышкой. Затем добавьте соль.
Когда пшено сварится, добавьте в кашу яйцо и тщательно ее перемешайте.
Варите блюдо еще 5 минут. Затем дайте ему настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!