Чечевичная каша

Попробуйте приготовить рецепт яблочной каши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чечевичной каши

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кашу чечевичную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 176 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Чечевица красная - 210 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст.л.
Лук репчатый- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Помидоры - 2 шт.
Томатная паста - 1 ч.л.
Перец чили - 0.5 шт.
Аджика сухая - 1 ч.л.
Кинза сушеная - 1 ч.л.
Соль - по вкусу.

Инструкция:

Я не отношу себя к любителям вязких каш, но чечевицу полюбила не так давно взаимной любовью. Мне нравится готовить с ней супы, а теперь еще и каши. Вкус получается очень сбалансированным, который просто не может не понравится. Сразу после варки каша имеет довольно жидкий вид, но немного постояв, становится гуще. Лишний раз говорить о том, как полезна чечевица, я думаю, не стоит. Но разнообразить свой стол постным блюдом, почему бы и нет? Это очень вкусно!
Нам понадобятся такие продукты:
Чечевицу промыть несколько раз до прозрачной воды и отставить. Красная чечевица варится быстро и нет необходимости ее замачивать в воде заранее.
Чеснок измельчить, лук мелко нарезать.
Все овощи так же измельчить ножом. Черенок сельдерея нарезать, перец чили взять по вкусу и нарезать помельче. Сладкий перец сначала разрезать вдоль на ломтики, а потом нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке.
С помидоров снять кожицу и измельчить в пюре.
В разогретом растительном масле обжарить чеснок и лук до прозрачности, несколько секунд. Добавить все овощи. Помешивая еще жарить 5 минут. Всыпать специи. Не солить.
Затем добавить чечевицу.
Залить ее водой в пропорции 1:2. Довести до кипения и варить до готовности чечевицы.
Сверху вода выкипит, но внутри еще будет оставаться. При перемешивании чечевица становится пожиже и кремовой консистенции.
Теперь можно посолить по вкусу.
Добавить измельченные помидоры и чайную ложку томатной пасты. Варить еще 10 минут. Попробовать на вкус чего не хватает и если нужно, то подбавить лимонный сок.
Чечевичная каша готова. Она очень сытная и вкусная.
Можно посыпать измельченной зеленью.
Приятного аппетита!

Видео приготовления чечевичной каши

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

bochkaryova_99

Спасибо!!!
чечевичная каша СУПЕР!!!

Софья Ворон

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Шапиева Лёля

Отличный рецепт:)
Обожаю чечевичную кашу

antintout1995

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Акудович Тома

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

lyuda86

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

sofya

Вкусняша, вкусняша!!!

Капранова Нюта

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте каши машина.

Спутай Зоя

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Любимов Вита

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чечевичную кашу!!!
Еще раз спасибо!!!

orontingi

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

orontingi

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

ilowhelse

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала чечевичную кашу.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Эльвина Надтока

Очень люблю чечевичную кашу, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

edinga

Селуянова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

manzeula_87

Я уже сделала чечевичную кашу.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Юля Рудько

Это не чечевичная каша, это просто бомба!!!
Я готовила чечевичная каша на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне чечевичная каша даже гости заказывают!!

ilincid1990

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Дугинец Валентина

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Софья Сеник

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ofundinto

Давно хочу попробовать сделать чечевичную кашу))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.