Ликер малиновый

ojareders2002 14 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт апельсинового ликера. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ликера малинового

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ликер кофейный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 1
Калорий: 220 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

малина
сахар
вода
водка
кислота лимонная
гвоздика

Инструкция:

1. Перебираем ягоды малины. Берем только целые, неповрежденные ягоды. Промываем.
2. Первый способ. Выкладываем 500 граммов малины в стеклянную банку. Добавляем 500 граммов сахара. Вливаем один литр водки. Встряхиваем. Убираем в теплое темное место на три-четыре недели. Встряхиваем банку один раз в день. Процеживаем ликер через марлю. Переливаем в бутылку.
3. Второй способ. Разводим 500 граммов сахара в 100 миллилитрах воды. Доводим до кипения. Опускаем в сироп 500 граммов малины. Снова доводим до кипения. Снимаем пену. Снимаем с огня. Остужаем и процеживаем. Опять доводим до кипения. Варим на медленном огне пять минут. Остужаем. Вливаем в сироп 400 миллилитров водки и один литр кипяченой воды. Добавляем один грамм лимонной кислоты и маленький кусочек гвоздики. Размешиваем. Переливаем в бутылку. Ставим в теплое место на 10-12 часов.
4. Храним готовый ликер в холодильнике. Подаем на десерт. Приятного аппетита!