Ликер кокосовый

Попробуйте приготовить рецепт яичного ликера. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ликера кокосового

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мятный ликер. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 8 ч 20 мин
Порций: 2
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Водка - 0,4 л
Кокос - 1 шт.
Сгущенное молоко - 1 банка
Ваниль - по вкусу и по желанию.

Инструкция:

Домашние ликеры, конечно, не такие как профессиональные, промышленного производства, но могут оказаться более полезными, т. е. натуральными и замечательно подходят для приготовления десертов, алкогольных коктейлей, выпечки и т. д.
Предлагаю приготовить по-простому вкусный ликер из кокоса, водки и сгущенного молока. Стружка потом была использована для полезного тыквенного кекса (рецепт на сайте), а сам ликер в основном для пропитки кексов, как ингредиент в один ароматный кекс (рецепт на сайте) или как сладкий соус для мороженого...
Подготовьте незатейливые ингредиенты:
Для "разделки" кокоса первым делом проткните одно из углублений (из трех на одном кожица мягкая) и вылейте кокосовую водичку.
Далее рекомендуется стукнуть по кокосу молотком или какой-нибудь мощной секирой держа его на весу в руке, но если боитесь, то просто расколите его на подходящей небьющейся поверхности. Удалите постукиванием скорлупу и овощечисткой срежьте кожицу.
Измельчите мякоть кокоса через мясорубку, в блендере или на терке и залейте водкой.
Рекомендуется настаивать эту массу не менее недели, но есть более быстрый способ, для которого нужна мультиварка. Можно поместить банку с водкой и кокосовой стружкой в чашу мультиварки и установить режим "йогурт" на 8 часов, а еще лучше, если у мультиварки имеется функция приготовления под давлением...
Полученную каким-либо из способов массу нужно нагреть и процедить через сито и марлю. Нагревание необходимо для того, чтобы кокосовое масло растворилось в водке и ушло в будущий ликер, а не осталось пропадать на марле после процеживания...
Свежую кокосовую стружку используйте сразу же, а если хотите хранить ее какое-то время, то или просушите, или заморозьте.
В "кокосовую водку" добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.
Домашний кокосовый ликер готов.
Приятных кулинарных экспериментов!

Видео приготовления ликера кокосового

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Аханова Люда

Induriowa, я только смотрела рецепт, но уже хочу ликер кокосовый приготовить!

ushuto

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

estont1970

Делаю ликер кокосовый который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

lashuner1973

Induriowa, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ликера кокосового!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

statsenko_81

Девочки, ликер кокосовый — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

tooltiomy

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Танюша Фаландышева

А на приготовление ликера кокосового меня вдохновил рецепт ликера клюквенного vagonretseptov.ru/napitki/liker/liker-klyukvenny. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

olga95

Induriowa, спасибо за прекрасный рецепт! ликер кокосовый всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Зинка Москотова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

adart

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Юля Вторая

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

falandysheva_77

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от ликера кокосового.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Милютина Анька

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

zoya

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

gala95

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sista

Да ликер кокосовый…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ликер кокосовый постоянно.

galka

Я тоже заприметила ликер кокосовый, да пока еще руки не дошли.

valya

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ликер кокосовый уже полгода, все супер!

urorour1989

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Костяк Полли

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала ликер кокосовый для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

todalfion

Спасибо, попробую приготовить ликер кокосовый супругу по вашему рецепту.

Ликер

Ликер

Ликер

Ликер

Ликер