Салат с жареной картошкой соломкой

malevich_90 11 отзывов Видео рецепт

Привлекательный на вид яркий салат с жареной картошкой оптимально сочетает в себе здоровое питание со вкусным (но не очень здоровым). Попробуйте приготовить рецепт салата с картошкой и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт салата с жареной картошкой соломкой

Рецепт салата с жареной картошкой соломкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала салат с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 146 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Салат-латук - 100 г
  • Картошка - 100 г
  • Помидоры черри - 60 г
  • Огурец - 50 г
  • Сладкий болгарский перец - 60 г
  • Лук репчатый - 20 г
  • Масло растительное - 1 ст.л.
  • Соль, лимонный сок - по вкусу
  • Паприка - 1 щепотка
  • Бальзамико крем - 1 ст.л.
  • Масло растительное для фритирования - 200 мл

Инструкция:

  1. Салат с жареной картошкой соломкой - замечательный способ набить живот досыта здоровым питанием, доставив себе при этом удовольствия небольшим количеством нездорового. Потому что под "жареной картошкой соломкой" шифруется такая ужасно нездоровая штука, как картошка фри. Зато остальные компоненты этого салата, создающие большую часть его объема - прямо образцово-показательные: зеленый салат-латук, овощи Даже в заправку пойдет не нездоровый уксус, а небольшое количество лимонного сока и чуток бальзамико. Ну что, позволим себе самую-самую капельку картошечки фри? Согласитесь, употребить сто граммчиков фри в таком салате - это значительно лучше, чем съесть полноценную порцию жареной картохи с чем-нибудь, потому что ну кто же жареную картошку совсем без ничего кушает? Мы тут все не такие собрались!

  2. Листья латука тщательно промываем, стряхиваем воду и рвем на порционные куски, которые удобно будет накалывать на вилку, удалив предварительно белую часть. Всегда удаляйте белую часть у покупного салата, выращенного не на собственном огороде, особенно у зимнего - именно в этой части растений имеют привычку концентрироваться нитраты.

    салат с жареной картошкой соломкой
  3. Овощи режем кусками, которые удобно будет накалывать на вилку и запихивать в рот.

    салат с жареной картошкой соломкой
  4. Добавляем овощи к салату, поливаем все это дело маслом, лимонным соком и слегка солим, пусть маринуется.

    салат с жареной картошкой соломкой
  5. Разогреваем масло для фритирования.

    салат с жареной картошкой соломкой
  6. Картошку режем сначала на пластины, а потом на соломку толщиной около 5 мм.

    салат с жареной картошкой соломкой
  7. Жарим картошку в предварительно разогретом масле до коричневатости (и чтобы внутри была мягкая). При такой толщине соломки должно занять около 5 минут. Промакиваем с картошки масло.

    салат с жареной картошкой соломкой
  8. Посыпаем картошку солью и паприкой, перемешиваем, чтобы ее поверхность оказалась равномерно покрыта приправами.

    салат с жареной картошкой соломкой
  9. Картошку добавляем ко всему остальному, поливаем бальзамико и тут же сервируем.

    салат с жареной картошкой соломкой
  10. Я не скажу, что салат с жареной картошкой соломкой невкусный, когда картофель остывает, но пока он теплый - все-таки вкуснее!

    салат с жареной картошкой соломкой

Видео приготовления салата с жареной картошкой соломкой

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Дерябина Гала
Дерябина Гала

Спасибо! Беру в закладки.

alist1984
alist1984

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

catedes
catedes

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Алеся Вихрова
Алеся Вихрова

Таким способом обязательно попробуем приготовить салат с жареной картошкой соломкой! спасибо!

Рассыхаева Маргарита
Рассыхаева Маргарита

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Татевская Олеся
Татевская Олеся

Приготовила салат с жареной картошкой соломкой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Светлана Кащеева
Светлана Кащеева

А как Вы готовите http://vagonretseptov.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-zharenoi-tilapiei? Поделитесь секретом.

isedgou1988
isedgou1988

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

tasha94
tasha94

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

omeaces
omeaces

Спасибо за вкусный и красивый рецепт салата с жареной картошкой соломкой!

umionc
umionc

Malevich_90, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить салат с жареной картошкой соломкой по этому простому рецептику.

Салат с картофелем и курицей
Салат с картофелем и курицей
Венский картофельный салат
Венский картофельный салат
Салат с картошкой и грибами
Салат с картошкой и грибами
Салат с жареной картошкой
Салат с жареной картошкой
Салат с картошкой
Салат с картошкой