Венский картофельный салат

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить "Венский" картофельный салат. Это блюдо я впервые попробовала в Австрии. Была искренне поражена простотой ингредиентов и высоким стилем исполнения. Вкусно! Попробуйте приготовить рецепт картофельного салата с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт венского картофельного салата

Этот салатик я очень люблю готовить в качестве гарнира к мясному. В отличие от жирных салатов, это блюдо облегченное по составу и не содержит майонеза. Кисло-сладкая заправка является очень актуальной в данном салате.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат с брынзой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 100 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Вода — 100 мл
Уксус — 1 ст.л.
Горчица сладкая — 2 ч.л.
Сахар — 3 ч.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Черный свежемолотый перец — 1 ч.л.

Инструкция:

Лук нарезаем тонкими полуколечками. Готовим заправку: смешиваем уксус с водой, всыпаем сахар и соль. Добавляем горчицу и растительное масло. Перемешиваем. Заправкой заливаем лук.
Пока лук маринуется, картофель отвариваем в мундире и снимаем кожицу. Режем тонкими кружочками и укладываем в салатницу по очереди с луком. У меня получилось 5 слоев картофеля и 5 слоев лука.
Вот такой салатик у меня получился! Можно подавать его как самостоятельное блюдо. Также "Венский" салат отлично сочетается с горячими колбасками или сосисками. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

scherbina_91

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ace2ace1997

Estesus, спасибо огромное за рецепт венского картофельного салата!
делаю уже 5-й раз!

Алла Кашури

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

nuras

Estesus, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

yuska92

Мои гости требовали добавки)))

encito

Спасибо вам, estesus, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для венского картофельного салата уже имеются в наличии.

Мерзликина Татьяна

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

malinovaya_90

Предлагаю взять на заметку летний картофельный салат vagonretseptov.ru/salaty/kartofelny-salat/letnii-kartofelny-salat. Приятного аппетита и удачи на кухне.

kulik_89

Как красиво!

suprunenko_91

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

itelorsen

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Тома Подковырина

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Марианна Ковальчук

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо estesus за рецепт!!!

lanka74

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить венский картофельный салат только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!