Средиземноморский картофельный салат

Богатый салат, хорош для праздничного стола. Можно использовать и как гарнир к мясному блюду. Попробуйте приготовить рецепт картофельного салата с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт средиземноморского картофельного салата

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофельный салат по-американски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 334 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

орегано - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
небольшая луковичка - 1 кг
чеснок - 1 долька
помидоры черри - 400 г
картофель молодой - 300 г
майонез - 6 ст.л.
оливки - 25 г
базилик свежий - по вкусу
соль - 1 щепотка
перец черный молотый - по вкусу
лук зеленый - 1 пучок
цветной сладкий перец - 1 шт.

Инструкция:

Обжарить порезанный лук на оливковом масле 5-10 мин Добавить мелко порезанный чеснок, орегано и тушить 1 мин
Затем добавить томаты черри, можно порезать на половинки, сладкий перец после гриля, очищенный и порезанный. Тушим примерно 10 мин
Картофель отварить, очистить, порезать на кубики.
Смешать в 1/2 стакане майонеза, добавить лук порезанный с перцем и томатами, зеленые перья, оливки, базилик.
Подаем к столу. Приятного аппетита.